书香‖那些年的食物

作者: 张一言 | 来源:发表于2022-10-22 14:47 被阅读0次

    星期天,王俊带着儿子到外面玩。看见一家肯德基店,勾起了儿子的馋虫:“爸爸,我想吃汉堡。”儿子一手指着人来人往的店铺门,一手拉着父亲的手说。

    “行。”父亲爽快的答应了。

    肯德基店里今天生意出奇的好,里面有许多人,大都是母亲带着孩子来的。经打听才知道,今天这个店铺搞活动,所有食品七折优惠。

    “服务员,给我来一个汉堡,一袋薯条,再来一杯饮品。”付过钱,王俊带着儿子找了个靠窗的桌子,坐下了。

    一会儿功夫,汉堡、薯条和饮料摆在了王俊和儿子面前。

    儿子一把拿过汉堡,津津有味地大口大口吃起来。

    “慢点吃,别噎着!”王俊一边嘱咐儿子,一边也拿出薯条,慢条斯理的吃着。

    一会儿功夫,一个汉堡被儿子消灭了。“爸爸我还想吃。”儿子意犹未尽。

    王俊看看儿子,把薯条推给他:“再吃点薯条吧!”

    “不吗,我还想吃汉堡。”儿子撒起娇来。

    无奈,王俊只好再到柜台,给儿子又买了一个汉堡。

    一会儿,另一个汉堡又摆到了桌子上,儿子拿起汉堡又吃了起来。

    可是刚吃了几口,儿子就不再吃了,

    把汉堡放在桌上,“爸爸,我吃饱了,不要了,你吃吧。”说着放下汉堡,喝起了饮品。

    王俊说:“爸爸吃了薯条,也不想吃了。”

    儿子说:“那就扔了吧!”

    “这么大一块汉堡,怎么能说扔就扔呢?还是带回家,留下午吃吧。”爸爸笑着说,“我小时候,可没有这外国人吃的东西。”

    儿子问:“爸,你小时候吃什么呀?”

    儿子无心的一问,却勾起了王俊对往事的回议。

    王俊说:“我小的时候,咱家不富裕,生活水平不高,平时能吃饱饭就不错了。”

    “爸爸,你整天饿肚子吗?”儿子天真的问,“饿肚子是什么感觉?”

    “到不是经常饿肚子,不过偶尔有饿的时候,肚子一饿,就感觉前胸贴后背,浑身无力气。”

    “噢”儿子天真的说,“我也想体验一下。”

    父亲笑着说:“可以呀。从现在开始一天不吃饭,保准能体验到。”

    “一天不吃饭,那可不好玩。”儿子马上就放弃“我不想体验了。”

    父亲接着说:“我上小学的时候,每天早晨五点多一点,你奶奶就会起床,烧火做饭。”

    “做什么饭啊?这早就起来。咱们不是早晨6点多才起床吗?”儿子不解地问。

    “煮玉米粥。这种粥不像大米那样好煮,得煮一个多小时才能吃。起床后,你奶奶先把大锅刷干净,然后在锅里放上几瓢水,开始烧火,把水烧开后,再把碾好的玉米放到水,这玉米可不容易煮熟。在锅里足足熬一个多小时,才能吃。每天早晨,我就是吃完你奶奶熬的玉米粥再去上学的。”

    “那一定很香吧?”

    “多数时候粥是很香的。就着咸菜吃两碗,也能吃饱。不过有时候你奶奶起来晚了,粥还没有熬熟,半生不熟也得吃。味道就差了很多。”

    “你不会到外面去买饭吃吗?”儿子很好奇,“外面那么多小吃部,到哪里买点吃不行啊!”

    “哪有钱啊!那时候赚钱不容易,你爷爷务农,一年到头也看不着多少钱。”

    “哦。”儿子似懂非懂。

    爸爸接着说:“记得我小的时候,和你一样嘴馋,缠着妈妈要吃的。可那时候家里的钱只够维持日常生活,哪有闲钱买零食吃啊?你奶奶看我实在可怜了,才会领我到小卖部,买个面包,而且面包还掰开,让我分两天吃。”

    “啥样的面包啊?带芯吗?”儿子好奇的问。

    “现在超市里还能看到那种老面包。白面做的,形状像方块,软软的。上面烤出一层紫红色的皮,下面是白色的。你看,就是那种。”王俊指着窗外让儿子看。儿子向窗外看,一个小孩正拿着个面包坐在电动车上津津有味地吃着。

    “咬一口,哎哟,那个绵软,甜甜的,感觉特别香。那时候我就觉得最幸福了。”王俊一边说一边似乎在回味着面包的美味。

    儿子说:“我可不喜欢吃这种,我喜欢吃带馅儿的,那才好吃呢!”

    “是啊,现在带馅儿的面包更好吃。”王俊也同意儿子的观点。

    “卖红薯干喽。”隔着窗,王俊听到外面有叫卖声,对儿子说:“爸爸请你吃红薯干。这是我小时候吃的最多的零食。”说着王俊走到外面,买了二斤。

    回到座位,把一个鲜亮的红薯干递给儿子。

    儿子接过来咬了一小口,对王俊说:“爸爸,红薯有点硬,吃着挺甜。”

    父亲说:“那是,你再细嚼嚼就更香了。”

    儿子把红薯仔细嚼了嚼,感觉并没有爸爸说得那么香。

    爸爸接着说:“小时候,我最喜欢过冬天,知道为什么吗?”

    儿子说:“不知道。冬天太冷了,我不喜欢。”

    “可是冬天有红薯干吃啊。”

    父亲接着说,“我小时候,咱家也种红薯。秋天下了霜,红薯叶子黏了。你爷爷奶奶就带着我到地里刨红薯,我们抡起锄头,把红薯从土里刨出来,运回家。你奶奶准会蒸一大锅,就着萝卜汤吃。虽然没有别的东西可吃的,但是那就觉得心满意足了。”

    儿子说:“爸爸,你小时候不吃米饭吗?”

    “偶尔吃,但大米可没现在这么多,只有逢年过节你奶奶才会买点。”

    “哦,冬天你们主要吃红薯吗?”

    “是的,我们经常吃。”王俊接着说:“蒸出来的红薯切成块儿,晒在太阳底下。一段时间后就成这个样子”他指着儿子手中还没吃完的红薯,告诉儿子。

    “原来这是晒出来的呀!”

    王俊说:“现在有烘干机了,这些可能是烘干的。不过,我小时候红薯干主要就靠太阳晒。晒时间短的软和,时间久就干巴。在冬天,每天放学后,我总喜欢吃一块软和的。过了春天,就没得吃了。”

    正说着,儿子又起了馋念,“爸爸给我买些零食吧。”

    爸爸问:“这些红薯给你当零食不挺好吗?”

    儿子认真的说:“我更喜欢吃薯片。”

    “薯片不也是红薯制作的吗?”

    “但是味道更好吃。”

    王俊没有否认。

    是啊,时代不同了,经过几十年的发展,如今人们的生活水平有了极大改善。吃的质量有了巨大变化。如今的孩子早已不为吃不饱发愁了。各种各样的食品,层出不穷的呈现在人们的面前。以前的食物已经很难吸引住孩子喽!

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