7月12日，是头伏的第一天，此后的40天，为“三伏天”。
“伏”天气太热，宜伏不宜动，为了健康，入伏后该如何养生呢？
入伏，健康过夏，“吃一物”
那就是——饺子。
俗话说得好，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。
头伏吃饺子，热天吃热食，在中医科学中是十分有道理的。
伏天温度高、湿气重，解暑清热祛湿是保健的重点，在这种天气下，人一般没有精神、胃口不佳，所以养气健脾开胃就显得尤为重要。
饺子味觉丰富、花样颇多， “好吃不过饺子”，自古就被认为是开胃的佳品。
特别是热腾腾的一碗饺子，吃下去发发汗，还有祛病的作用。
饺子皮是白面主食，饺子馅是肉类蔬菜的组合，一碗简单的饺子，却完整地构成了我们每日所需的膳食金字塔，营养丰富，可以很好地补充伏天消耗的体力、精神。
入伏，健康过夏，饮二水
1、茶水
多喝热茶，不仅可以解暑消渴，还能够促进排汗散热。
而且，茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。
入伏后，天气炎热，此时，人体十分容易上火。
用一些清热解暑的小植物，搭配泡茶饮，是非常不错的选择。
白鼓丁菊花茶，泡水喝，可下火、消炎，改善口干苦，咽喉不适等。
白鼓丁，有着“天然下火草”之称，又是中药界清热解毒的“八大金刚之一”。
白鼓丁入肝、胃二经，擅长清肝热，降胃火。凡是肝火引起的口苦、口干、口臭、咽喉疼痛等，皆有效。
菊花，是清热解毒、下火的好帮手，可快速降火，与白鼓丁搭配，清热解毒效果加倍。
金银花，可疏热散邪、清解血毒，经常和菊花搭配使用。
桂花，性质温和，拥有独特的花香，可舒缓情绪，消除沮丧、缓和压力，帮助身体对抗“夏乏”。
2蒲公英水也是不可少的水之一。它消炎下火护肝明目。
朋友，夏天虽热，但这二水陪伴想必你会留连忘返呢！
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