此图由叶翼欣笔拍摄
都言岷界有蹲鸱，
史载形如宴客知。
入得杭城添美味，
蜕衣白状变材时。
注：
它们被古时候的人叫作蹲鸱，广泛地生长在岷山附近。而且，覆盖的范围还挺广的。看着它们的样子，我觉得有点可爱，拿在手上，如卵如蛋。
可是，为什么叫蹲鸱呢？因为，它们的形状就像蹲在地上的鸱一般。而鸱又是什么？这些全都记载在了《史记》里。我记得那个时候，有个宾客一出口就说出来了。
现在的杭州，包括很多其他地方，都可以看到蹲鸱。它们的味道确实不错。有时候，我们家庭聚餐或与朋友聚会，都可以看到它们的身影。
而到了厨房的时候，它们就在工具的使用下，把衣服褪去。然后，一身白皙的身子便展露出来。可惜，最终它们还是变成了我们的食材，无处喊冤了。
那它们究竟是什么？原来，它们就是现在所说的芋艿，又可以称作芋头。中国的很多地方，它们都在。
2020.2.22
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