一、食材
丝瓜、大蒜、枸杞
二、做法
1.处理食材
蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
2.炸金蒜
锅置火上，油烧热，将一半蒜粒用水冲去粘液后，倒入锅里炸至金黄色，捞出沥油。
3.拌金银蒜
炸过的蒜粒放凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
4.蒸制
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制五分钟，淋入熟香油即可。
丝瓜、大蒜、枸杞
1.处理食材
蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
2.炸金蒜
锅置火上，油烧热，将一半蒜粒用水冲去粘液后，倒入锅里炸至金黄色，捞出沥油。
3.拌金银蒜
炸过的蒜粒放凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
4.蒸制
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制五分钟，淋入熟香油即可。
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本文标题：金银蒜蒸丝瓜~
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