半个西瓜过夏天2◎每一天

半个西瓜过夏天2◎每一天

西瓜并不好伺弄，须轮番种植，一块田里种过一年，次年得换地方，或挪至山脚下自留地里。父亲说，西瓜不能连年种。原是极易发生西瓜枯萎病，俗称“死秧病”，这一直是西瓜生长的痼疾，病菌在土壤中可长期存活，只能用轮作换茬的方法来对抗。

为什么称作西瓜而不是“东瓜”？与《 西游记》中唐僧师徒向西天取经有关联？这一问题自童年伊始一直萦绕在脑中。据说，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。再细看，均属“重量级”的“东南西北”诸瓜，轮流值守，蔚为壮观：冬瓜即是“东瓜”，因地方不同叫法即不同，形状如枕，产于夏季，瓜熟之际，表面上覆一层“白粉”，仿佛冬天所结的白霜；南瓜矮了点，憨态可掬；“北瓜”也是有的；而西瓜的快乐哲学在于它纯粹的甜。

西瓜的最初本意是分享，将酣畅淋漓进行到底。农忙时节，田间地头，稻草底下藏两三个西瓜，临近中午，再送来一篮子米馒头，一并解决饥与渴的难题。沉甸甸，圆滚滚，论体积，要是跟杨梅、葡萄站一起，西瓜便是“航母”无疑。或是其“慷慨”本色使然，记忆中，姨父招待客人，竟将一个硕大的西瓜一切四份，一回头，我看见姨妈在一边傻眼：这也切得忒大了。彼时才十来岁的我却借此读懂了姨父的内心。

上阵子见微信朋友圈有一小视频，将已切对半的西瓜再竖切一刀，竟然拼接成“心”形，太神奇了！此博得肉球的营销手段，算是一种创新。忽而想及毕业前夕一帮男生来咱寝室，每人手里捧一西瓜，整出一道“西瓜宴”，正因与毕业分别挂钩，“一分两半” 赋予了特定的延伸含义，某女同学一时忧伤，借此“揣度”男同学的言外之意……现在想来，不禁莞尔。若将切了一半的西瓜再拼成“心”形，是否反转了情节？西瓜无语而懵懂，爱怎么想怎么想呗。

西瓜所能做的只是将周身的宝一并呈献出来。比如，西瓜皮与瓤之间的部分亦可以当作一道菜。切去啃咬过的红瓤痕迹，再削去表皮，刨成丝，凉拌，佐以麻油，便是似青瓜口味的凉菜。

根据习俗，立秋这一天得吃西瓜，可免除“秋老虎”的“进攻”。这还没到盛夏呢，立秋还远着，先享受当下隔日半个西瓜再说。