不多,刚刚好

作者: 月影清韵 | 来源:发表于2023-12-10 09:08 被阅读0次

    周日天气晴朗,天蓝得像块明镜。

    今天想煲排骨汤。

    昨天已买了二斤左右的排骨,特价26.9元每斤,买了二条带泥的粉莲藕,又买了个雪梨,还买了一点粉葛。可惜想买马蹄,昨天那个阿姨那里没有马蹄卖。

    今天计划用电压力锅煲,这样省劲一些。

    洗干净电锅,又把食材拿出来,先把排骨焯水,加几片生姜和料酒去腥。其实对于这一步我也很迷茫,不知到底该不该焯水,觉得已洗干净了的排骨,再焯水,会让营养物质流失。但看小视频里面,大家都有这一步骤,说这样的汤煲出会清甜,干净。

    洗莲藕时,发现其中有一条好像有点坏了,颜色不太对,正常的莲藕削去皮时呈现玉白色,而这条有点像压到了或者冻坏了,呈现藕荷色的,用手摸起,有点软。真是奇怪,昨天买时明明是一条莲藕下的两节。

    其实一条也够,但喜欢吃粉藕那种粉糯的感觉。想起冰箱内还有一条,是上个星期买的,也是上个星期煲排骨汤时剩下的一条,于是拿出来洗干净用。昨天买时想着多一条也无所谓,大不了清炒脆藕片,也很好吃。想不到刚好可以替补坏掉的那条。

    既而想到,人生中有些事真的好像是冥冥之中注定的,总会有无常,一切并不会按你预料想像中发展的一样。

    但无常也是有常,世事自有它的玄妙和无解。

    我们只需要做好自己,任世事变化,坚守本心,不要被外面世界的纷扰影响到自己。

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