放鹅趣事

文/湘女梅子

放鹅趣事

鹅，鹅，鹅，

曲项向天歌。

白毛浮绿水，

红掌拨清波。

一看到朋友家的两只灰鹅，脑海里马上有 了《咏鹅》这首小古诗。这首耳熟能详的小诗，不但我自己学过，而且还用它来为人师表，教过自己的孩子们  。

我借一台时光机，穿越回到我的童年时期。十岁左右的童年时光，大多是在放鹅的日子里渡过。鹅比鸡鸭大，一个大鹅蛋,可以做一盘菜。鹅蛋除了可以卖钱，还可以孵小鹅卖钱。我记得那时妈妈对我承诺，鹅养好了，下蛋孵小鹅时，卖掉小鹅给我分点钱作为奖励。

有钱作为动力，当然放鹅比较积极。每天在公鸡早早的打鸣声，鸭子的嘎嘎声和笨鹅的贡嘎贡嘎尖叫声中，睡眼惺忪地起床，迷迷糊糊地洗漱好，就赶着鹅群出去。

家乡的石板路上，走着早起放牛的，挑着鸡，赶着鸭和鹅的伙伴们，小小的我们，走在长长的人畜混一起的队伍里，是多么地不协调。可惜现在家乡变化好大，石板路已不见身影，小伙伴们也谋生在祖国的天南地北。

春天放鹅是最好玩的，几个小伙伴把鹅群赶到一块空的稻田里，任凭它们互相追逐，嬉戏，或低头吃青草。我们撒着脚丫在田埂上奔跑，累了，就坐下来休息一下，然后再去摘田埂上的月季花，红的，白的，粉的，摘下来互相戴在头上，臭美一下。

当鹅长长的脖子鼓起来的时候，鹅群已吃饱。我们望着屋顶上，那袅袅升起的炊烟，知道妈妈的早饭准备得差不多了，我们就赶着鹅群，开心地回家。吃完早饭，就赶着去学校上学。

下午放学回家，书包一放又去放鹅。大自然真的很神奇，也很好玩。我们总能找到很好玩的事情。挖干泥中的泥鳅，吃鸡毛草的内心，抜月季花的嫩刺苔。

夏天收谷子的时候，我们就把鹅放在稻田里不赶回来，但要在烈日炎炎下守着，怕他们偷吃别的稻田里的稻谷。我们趁大人不在的时候，去打谷机上学大人们打谷子，把打过的稻草拿来装模作样，觉得自己长大了很有自豪感。

有一次我们玩疯了，把稻草一条一条，往打谷机上两边的齿轮里放下去，前面一个伙伴在机头脚踩着踏板，齿轮转动就把稻草压扁了，说是压面条很好玩。

一个接一个轮流玩，十分过瘾。也许是高兴过头，只顾讲话分心，悲剧就发生了。一个小伙伴的手被惯力带进齿轮里，痛得他哇哇大哭，吓傻的我们赶紧回家叫大人，大人们费九牛二虎之力才把他的手抜出来，可惜已断掉。那时法盲，不懂自救。否则我们就不会送他“九指半”的绰号。

当早稻稻谷收完以后，养大的肥鹅就会集体被宰杀，放在烈日下，烧点干谷壳把它们熏干，做冬天里的荤菜吃，同时送给亲朋好友一些。新鲜的鹅肉一般不吃，只吃鹅血和内脏。

熏干的鹅肉，在冬天里用剁辣椒炒一大盘，可以吃一二天，那味道简直就是勾魂，又咸又香还带辛辣，配点萝卜白菜，那就是绝配。现在一想起那味道，还在啧啧啧啧咂嘴巴。

秋天，在晚稻谷没收割前，鹅还是要放的。那就放在地里去，让它们吃飞的虫子，螳螂什么，还有吃狗尾巴草，那弯弯的狗尾巴草垂下来，它们一蹦一跳去高啄，样子非常可爱。这也许就是现在人们所说的，放养的家禽味道比圈养 的味道纯正的缘故吧。

冬天放鹅最好玩，把它们放在空荡荡的稻田里，让它们去泥里啄稻谷，当它们啄到满脖子时，鼓鼓的稻谷让它们不堪重物，伸长着脖子静静等我们赶它回家。

冬天里还有一件放鹅趣事。那就是去母鹅借种子。公鹅一般家里不留，太吵而且它不长肉，所以几户人家合用一只。成天被借来借去。

我们一般会抱着母鹅和公鹅一起去池塘，同时放下水去，如果公鹅喜欢母鹅，就会拼命在旁边用脖子戏水，挑逗母鹅，母鹅心动就会一起互动。

如果公鹅不喜欢母鹅，它就会大声高叫，尖而大的叫声飘去更远的地方，去勾引别家母鹅，任旁边的母鹅独自求欢。动物的语言我们无法听懂，但从它们的形态中多少会只一点。

现在在朋友圈看到朋友晒的美味烧鹅，总会不自主地冒出来满嘴口水，总在回忆家中，曾经自己放养过的大笨鹅，那味道我将念念不忘一生。

简宝玉日更Day31。

无戒90挑战营Day69。