说去做饭,真是我这三十多年来最头疼的事情,炒菜的时候,不是甜了,就是咸了,做汤的时候也是,不是多就是少,总之就是一句话,掌握不好。
中午我炸了鸡块,炸完厚才知道搞错了,不是这样做的。
而且我买的是鸡腿,应该买的是鸡胸脯肉,忙活了那么长的时间知道错了,真的有一种很深的挫败感。
想起早上步行了2公里的路程,就为了去菜市场买鸡腿,佐料也是没有少买。
回来后,不仅要剁肉,还要研制肉,大刀砍在案板上,砰砰只响,如果不知道的还以为水平多高哪,了解的才知道是在乱搞。
打开气,锅上倒上油,等到沸腾的时候,才开开始一块一块的把肉放进锅里。
随后就是香气四溢,肉在锅中翻腾着,一会的功夫变为焦黄。
我炸了整整一盆的肉,奈何孩子们还是一天吃的光光静静。
晚上的时候,我开始炒菜的时候,炒猪血,特意查了一下度娘,才知道一道道的程序,不过好在,这些我做的都对。
切好葱花 姜,红辣椒,然后趁着锅热,开始翻炒起来。
这个菜的味道我把握的还不错,不过,炒的时间长了,开始有些嘿嘿的颜色。
不过为了我的面子,孩子们还是说好吃。
真的是够给我这个当娘的捧场。
想想这一天下来的所有经历,我真是感慨,无论做什么事情,想做好,真的都需要花费功夫的。
不是别人嘴中的很简单的。
人家说的很简单,是经过很多次的刻意练习之后的所得。
这也给我一个教训,以后做什么都要更加的用心。
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