杀猪饭
上周六，参加了一次别开生面的“杀猪饭”。何谓“杀猪饭”，其实就是云南农村人家在春节之前杀猪请客，宴请亲朋好友欢聚一堂。村里人家杀猪请客，有本村的，也有附近或远方的朋友。请到的客人可以带多个朋友来，大家聚一起热闹热闹。
我和老公就是朋友邀约来的。所谓“别开生面”，就是我们从头观摩了杀猪的整个过程。清晨5点半起床，六点出门，开车往昆明近郊富民驶去。四周漆黑一片，高速路上除了偶尔疾驰而过的车辆，就只有我们一辆车在奔驰，远光灯投射出长长的光束。
高速路只到县城边上。出了高速，我们走在一条县级路上。路况还算好，就是四周太黑了，路过的村庄在车灯的扫射下一晃而过，只留下影影绰绰的轮廓。一切都在沉睡，只有我们对前方充满了期待，精神十足。路一直向山上延伸，蜿蜒盘旋，回头弯很多，车速快不起来。好在对头车辆很少，但心始终是悬着的。走了一个小时的山路，导航提示我们往左转进一个只有一辆车的宽度的小路，进村的路。天边开始微微发亮，大山巍峨的身影在眼前出现。小路更加陡峭，路面是水泥路，路况良好。此时如果来辆对头车，真没办法错车。约莫走了半个小时，我们终于在晨曦的微光下，看到了山凹中的村庄。村子不大，房舍集中在一块儿，看得出是一个规模并不大的村落。
从出门到到达，路上花去两个小时，终于在8点时到达目的地。寂静的村庄开始苏醒，鸡鸣声、狗吠声、牛叫声此起披落，路上仍然看不到早起的人儿。打电话给老乡，老乡出来接我们，把车停进一家人的后院。赶紧前往请客的老乡家。
杀猪饭
他家在一个小山坡上，院子很大，房子有些年头了，还保留着旧时的模样。我喜欢老房子，既有建筑美感，又有历史感，有些人家门窗雕梁画凤，又蕴含了文化气息。现在农村建的新房子，就像火柴盒摞起来的一样，除了使用面积大以外，毫无美感，我不禁为农村房屋建筑的没落而遗憾。
我们到时，猪还在圈里。杀猪的村民陆续来了，走到猪圈，还没靠近，猪就撕心裂肺地嚎叫起来，似乎已经预感到末日的来临。村民很有经验，用一个编织袋套住猪头，几个人连拉带赶把猪赶到院子里。院子里烧水的大锅一字排开，冒着热腾腾的雾气。猪被村民利索地捆绑起来，抬到矮桌子上，一个村民对准猪脖子一刀刺下去，猪挣扎了几下，就不动弹了。这样的血腥的场面我本不忍直视，但透过相机，我还是拍了不少照片。这只猪我只见它一面，没有感情，所以面对它被宰杀，我也没有惋惜。回想小时候，我从小养大的鸡，每当家里要杀鸡时，我总是哭得很伤心，甚至不吃一口鸡肉。因为那些鸡和我是有感情的。
杀猪饭
五六个手法娴熟的村民手脚麻利的刮毛、开膛、分解，一头肥猪一个多小时就杀完了，送到厨房烹饪。家里的女人坐在太阳底下摘菜、洗菜，分工合作，一切井井有条。现在的农村再不像以前那样不讲卫生，猪杀完了，院子也打扫得干干净净。
11点就吃中午饭，吃饭的人多是帮忙的村民，也有村里来做客的村民。我们是唯一的外来客人。饭菜真香啊，新鲜的猪肉用蒜苗炒熟，肉质鲜嫩，吃起来回甜。村民告诉我们，自家留着吃的猪是不喂饲料的，喂酒糟及粮食，喂了整整一年。而市面上出售的猪肉，一般半年就出栏了。味道真鲜美，我忍不住又多吃了几口。其他的菜如猪血、红烧热都做得很好吃，吃这样地道的农家菜真是享受。
杀猪饭
午饭后，我和老公打算去河边转转。听村民讲，沿着村子里的水泥路，走3公里就到下一个村子，那里就可以看到河，是一条叫螳螂川的河流。跨过那个村子，就到了禄劝县的地界。午后的太阳炙烤着大地，虽然是冬季，但火力丝毫不减，走了一会儿就出大汗了。沿途的风景很美，山上的树叶黄绿相间，在蓝天的映衬下更显得秀美。3公里的路其实是走了5公里，走了很久，才到达另一个村子。那个村子更小，整个村子就没有一块平地，走路脚尖都是直立的，想必车也无法抵达家门口。我们在村里转悠，拍着照片，不时有村民出来查看，看见我们，都很热情邀请我们进屋喝水。朴实的村民，对外人丝毫没有戒备之心，反而热情相邀，让我倍感温暖。河水离地面还有段距离，我们脚走疼了，就没有再翻越小路下到江边，远观一下就算到达了。
杀猪饭
回去的路更艰辛，走累了，太阳又辣，浑身出汗。但来去很少有车辆经过，我们只有坚持走回去。回到村民家，院子里来了很多客人，看衣着多数是城里来的，适逢周末，大家都呼朋唤友来品尝这地道的农家菜，顺便和朋友游山玩水，其乐融融。但他们的感受远不及我们深，我们不仅参与了全过程，还户外徒步了10公里的山路，虽然有些累，但内心是满足的。
晚饭有十多桌人，为了助兴，主人家还请了花灯队来演出，又唱又跳，好不热闹。晚饭后，还在院子里跳起了彝族舞蹈三跳脚，伴随着节凑明快的三玄乐，大家围成一个圆圈，边转边跳，好快活呀。围坐在火塘旁的村民也跳了，无论男女老少，个个舞姿曼妙，一起迎接美好新生活的开始。
杀猪饭
老公喝了酒，车交给我开。漆黑的盘山公路让我的心吊到了嗓子眼，紧张得很，我尽量让车速平稳，总算回到县城，驶上高速，回到家夜里12点了。
一天的经历让我感到新鲜和兴奋，也很难忘。要想体会常人体会不到的生活，就必须早起晚归，披星戴月，尽兴而来，满意而归。
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