海的味道

北纬21度左右，中国大陆最南端的沿海城市，虽是立秋后，这里仍是盛夏，阳光如烤炙一般的炽热。

在灿烂的阳光底下晒了一些海虾，晒干后旺火快炒，准备起锅时加几滴生抽，虾的味道在生抽的点缀下愈发鲜甜。为了满足口欲，又买回了几斤小的海虾，在立秋后的阳光烤晒下，散发着来自海洋的味道，我一边顶着烈日进行翻晒，一边贪婪地呼吸着这种浓浓的咸鲜味儿，想起了少年时期那些海的味道……

沿海居住，虽然没有与渔为生，小时候我便见识了海的壮阔与澎湃。第一次去海边时，大概是十岁。为了写篇关于野炊的作文，几个小伙伴从家里带了锅碗瓢盆和米、菜等，去到临海的一个小树林里，在那里生火做饭，名副其实的野炊。当时的具体情形和饭菜的味道我已忘得一干二净，只记得作文写得又长又臭，而老师却认真批改并给予了很多鼓励性的评语，以致我深深地爱上写作文。

那次过后，我胆子大了，心也野了，跟着好友金去海边她家的虾塘玩。只记得我们一起走上一个高高的堤上，俯视下面汹涌的海水，我激动得大叫，却全然不知害怕，如今想想我们当时是有多大胆，未懂海的可怕，更未惧其深邃。沿着海堤往下走，我们在浅海滩处找海鸭蛋，在红树林的旁边，不一会儿就瞧着一个窝，看见鸭蛋就拿起，惊叫，狂奔，喜悦，同时也隐约地担心被鸭子的主人发现。虽然最近几年不在梦见捡鸭蛋了，但是还依然想起那种满足和欢乐感，这也是现在更多的物质也换取不来的欣喜。

我当时是在外婆家上的小学，因为父母收入不高，外公外婆只靠种田为生，每天只是粗茶淡饭，晚餐能吃到炒腩肉时我便相当满足了。舅父舅妈有时去海捉鱼挖螺之类的，多了的时候他们会给点外婆煮，于是我们有时就能享用到新鲜的海鲜。有一次舅妈拿回了很多螃蟹，各种类型的都有，外婆把螃蟹洗干净后，放在一个大铝锅里用柴火烧，熟了，端出来，鲜红鲜红的螃蟹仿佛还带回了海洋的味道。我们就坐在小板凳上，徒手吃蟹，鲜甜的蟹肉，金黄的蟹膏，让我吃得好不满足！

初中毕业那年的暑假，约上几个小伙伴到一个女同学家，女同学说，要不我们去捡生蚝回来吃吧！于是几个女孩一起走到本镇的生蚝集中地，也就是同学家附近的海尾处，附近很多人在海里养生蚝，经常在岸上来往交易，有些人还经常在岸上开蚝，所以会有不少漏网之蚝。我们很幸运地捡了一大包，洗净后，扔进一口大锅里，大火煮，待蚝壳开口后，熄火，我们就在同学家门口，每人自己把蚝壳打开，取出熟了的生蚝，蘸下生抽，生抽带出了蚝的鲜味，同时又没有掩盖其本身的甜，真的是回味无穷，这是我吃过最原始最鲜美的生蚝了！

人都喜欢忆苦思甜，正因为小时条件差，味觉单纯，才吃出了食物原本该有的味道。同时也正因为吃得少，才珍惜每次吃时的感受，时隔多年，虽然自己可以买到当年的食物，却买不回也品不回当年的味道。日光一如那时的炽热，而我却遗失了许多的美好。你是否也一样……