烈日炎炎，哪能少了空调wifi冰西瓜。无论是有机认证、绿色食品、还是一般西瓜，人们针对吃瓜的热情简直比百年一遇的平均气温还要火爆。
中国吃瓜群众的力量简直不容小觑，大家吃瓜的高涨热情，让选瓜秘笈也成了网民们奔走相告的年度攻略~
然而，每只外表光鲜的瓜，背后可能都是一肚子坏水....
尽管关键点很清楚，可是到了实战挑瓜关节，每个小伙伴还是一脸懵，最终也只能千挑万选地，选了一只坏西瓜......
这还只是看得见的，看不见的担忧还有一大堆......
在这年头，想要放心吃瓜，真不是一件省心的事啊......
其实，选一只好瓜没那么难，OrgHive教你一个更简单的方法——看有机认证标志。挑选一只经过有机认证的西瓜，就可以帮你避免踩到80%的雷区~
为什么要选有机认证的瓜？
有机认证的西瓜，是化学农药零残留的保证
我国有机认证标准规定，有机食品的整个生产和加工过程中，禁止使用化学合成的农药、化肥、生长添加剂、激素等化学物质。
此外，种植有机食品的土地，也必须经过三年的无害化转换期，让土壤代谢掉残留的农药化肥等物质，然后才能用于有机产品的专门生产。
这么严格的有机认证要求，就是为了让西瓜能从源头到生产，整个过程都防止化学农药的污染。
保持自然状态的瓜才更香甜
为了满足有机认证的要求，有机西瓜的种植需要遵循自然规则，授粉和生长全过程中严禁使用激素和生长促进剂，只有在自然成熟后才能采摘。充足的生长周期，也让西瓜积累了充足的糖分和水分。
采摘后，也不能使用催熟剂、防腐剂和添加剂等化学物质，来延长保质期和改变西瓜的口感。也只有全程没有化学污染的西瓜，才能通过有机认证，成为一只合格的有机西瓜~
只有避免化学污染的风险，才能换来入口的安心。
有机西瓜有什么特别么？
从食品安全的角度考虑，由于有机西瓜的种植和运输，整个过程没有使用过化学物质，因此不但能避免对农药残留的担心，还不用担心吃到防腐剂、催熟剂等化学合成物质。每一口经过有机认证的西瓜都是自然的味道，入口更安全放心。
从口感方面考虑，有机西瓜的生长符合自然规律，所以成熟周期会比一般西瓜长，自然积累的充足天然糖分和水分，果肉也更清甜爽脆。这自然清新的口感，大概就是“初恋的味道”吧~
教你一眼辨别有机西瓜
但是，有机西瓜和普通西瓜看起来都一个样，怎样才能分辨呢？
市场上其实挂着有机名目的“假”有机食品还挺多的，要辨别真正的有机食品，需要牢记这两条原则：
1. 有真正的中国有机产品认证标志
2. 有专门的有机溯源码
在有机食品的包装上，一般能见到这样的有机标签，这种标签通常由国家指定的有机认证机构签发：
标签上通常标有有机认证标志，也就是下面这个：
这个绿色环形白色底，中间一颗橙色且过度自我膨胀的小麦形象，就是我们国家的有机产品标识啦~认准了有它，才是真正经过有机认证的产品哦~
刮开图层找到产品专属的有机码，就能在“中国有机产品认证信息系统”中，查询和验证到有机认证信息啦~
http://ogasearch.food.cnca.cn/oga/query/index.jsp
作为一枚有追求的吃货，OrgHive坚信，只有美味可口又安心的有机西瓜，才是这个酷暑的最佳搭配，你说呢？
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