逛早市

清明节就要到了，想着辉先生和儿子即将回来。再看看空空如也的冰箱，我赶紧赶往赵庄早市采购。 我已经很久没有来赵庄早市了。每天过着孤家寡人的日子，生活也简单的只剩下牛奶面包了。以前我可是早市的常客。刚上班那会儿，每周五回家，我都会去菜市场逛一圈，捡着新鲜的瓜果蔬菜，给乡下的父母和爷爷奶奶带去；原来单位有什么集聚餐活动，我也是负责采买的；等有了儿子，每天都要早市报道的。而如今超市的普及，只有卖稀缺的菜品我才会大老远的去早市。 赵庄早市非常大，蔬菜、水果、生鲜、熟食、服装、家居、生活的日用品应有尽有。从早市北门进去。首先是卖服装的爱购商场，里面有几家的衣服还不错。路边有一婆婆在卖手工小孩的虎头鞋，看着就让人喜欢。每次看见我都购买的冲动，那针针线线里秀着多少温暖。爱购商场对面的路边有一补鞋摊。老师傅是开滦退休职工，补鞋的技术没的说，精细还结实。 再往西走，路北是一个干果摊位。摊主少言寡语，但心地善良。有一次我在他家买瓜子，一个小偷正要对我下手，摊主大声提示我拿好钱包。爱购商场西南方向是一个大的综合厅。大厅北边卖服装鞋帽和各色日用品。大厅南边卖鸡鸭鱼肉和各色海产品。南北大厅过道卖熟食和调味品。我今天主要去南大厅。 儿子是天生的肉食动物，而且最喜牛羊肉。我先奔牛肉摊位。买牛肉是有讲究的。酱牛肉要买牛腱子肉；炒牛肉要买牛里脊肉；涮牛肉最好的是上脑肉；而炖牛肉则要买牛肋板肉；最解馋的是炖牛骨了。我今天想做清炖牛肉。我买了一块宫后肉，有肉有筋，最适合牙口好的人吃了。接着我又买了一块羊肉肋板，准备做孜然羊肉粒。卖肉的是一对80后的小夫妻。虽然身在红白的肉堆之间，但也抛着媚眼，秀着恩爱。 我还准备做一个冬笋鸡汤，所以又买了一只鸡。人口少做鸡汤，用不了一只鸡，可以分着吃。鸡腿除去骨头，切成块，与香菇、青椒用蚝油炒做黄焖鸡。鸡胸肉切条，用调料腌制，裹面包糠炸鸡柳。剩下鸡骨架与冬笋、火腿熬汤。卖鸡的是对母女，女儿也就二十左右，生的也漂亮。我说她们母女长的像。姑娘不服气地说，我比我妈长的高。 大厅里鱼摊中只有一家的鱼我最喜欢，她家的海鱼都是冰鲜的。鲈鱼，带鱼，平鱼，燕鱼都很新鲜，还有鲜虾。我来点虾，准备做清蒸粉丝虾。海产品就数大厅东南角的那家了。现在皮皮虾刚上市，皮薄肉厚，可惜吃起来太扎人了，不讨人喜欢。儿子和我最得意小海螺。大海螺皮厚，肉也难煮，一不下心就煮老了。而小的则不然。稍稍一煮一蒸就好，肉质鲜美，甜香爽脆。 除了大厅向右拐，是一小街。小街两边全是敞开的小摊位。有卖咸水鸭、荷叶鸡、石锅大饼、绿豆粥、糯米藕、红豆糕、迁西板栗、王氏小肘的各色小吃。 小街左边是一个大的蔬菜市场。我去市场的西北角买冬笋。那是一对老夫妻，常年经营精品蔬菜。菜量不大，只卖稀缺菜品。什么冬笋了、春笋了、芦笋了、山药、芋头、沙窝萝卜、荸荠，鱼腥草，都是一些不家常吃的菜。老头又高又瘦，动作缓慢。老太太精明能干，而且一脸和善。有个姐姐买了两根山药，十七元。山药太长，拆成四段装袋子。回手重新过秤，老太太发现竟然少了一角钱。老太太忙找钱给买主。买主姐姐笑着说，今天就算了，我常来，下次再算。我们都知道她也经常免我们的零钱的。菜市场还有个蘑菇摊，她家是养蘑菇的。她家的蘑菇又新鲜又便宜。可惜我今天没准备买蘑菇。 从菜市场出来奔小街南门。南门道西有一年糕陈的极小摊位。他家的年糕，在我上大学时，就在这卖了，距今二十多年了。他家的年糕两种形状，一种长条的，一种门町的。长条的和“驴打滚”相似。一层年糕裹着一层豆沙，外面裹着炒好的黄豆面也有裹椰蓉的。门町的形状的也这两种口味。我走到摊位前，发现又换人了，忙问是否是一家。摊主说，先前那个女人是他的媳妇，在先前那个男人是他的哥哥。哥哥身体不好了，媳妇这俩天有点累了，出不了摊。一个小小的摊位竟然支撑着一家人的生活。我买了两盒门町年糕，心里想着事，竟忘了付款就走了。摊主不好意思提醒我，妹子，还没给钱呢。 我大包小包满载而归，冰箱满了，心里也感到踏实了。我觉得生活就是油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸吧。而人生则是一道菜，菜的味道要靠自己调配了。