儿时的年味

小时候每到腊月,全家上下都很忙碌。

妈妈会在腊月初用自家种的黄豆、绿豆生几盆豆芽。等发芽了，便安排我和哥哥捡出豆芽皮。

全家人一起做各种油炸食品,妈妈和姐姐负责和面，我和哥哥也学着搓麻花、擀油饼、捏糕，父亲负责较有技术含量的活儿——烧火，在家人的努力下，大量香翠可口的麻花、伞子、糖油果子，香酥的油饼、麻叶以及金黄的炸糕一样一样出锅了，妈妈等它们晾冷了，翠的放入纸箱，酥的放入大瓮里，招待客人或是自己吃，可以一直吃到4、5月份。

小时候，吃自家养的猪，到过年时候，排骨、猪头肉、猪蹄尤其好吃！一口大锅里，放入长长的肋排，经过长时间的慢火炖，原汁原味的肉香，美味极了！

父亲将火钩烧红了,认真燎去猪头、猪蹄上的猪毛，然后开始制作美食，印象最深的是猪头煮了之后压成的“卷儿”，爽滑细腻，不太像肉的味道，比肉好吃。

妈妈会每天给我们分配任务，安排我和哥哥负责擦某一区域的玻璃。然后，我们会把双层玻璃的块数数清楚，然后，一人负责一半，不容对方偷懒。

那时村子里贴的对联，会找写字好的帮忙写，二舅书读的不多，但一手好字，全村的人夸，那字真的很漂亮。

年三十的时候，哥哥和父亲早早起来开始贴对联，贴好对联，忙碌的日子就告一段落了。接下来便开始走亲串友，互相拜年，期待下年的好日子。

儿时的年，忙碌又热闹！怀念儿时的年味！现在的我们，不会像父母那样亲手做各种美食，虽说省事了，心里总觉着缺点那时的味道。