明天就是端午节了,又开启了咸甜粽子之争,都成了每年的惯例了,只是,有什么好争的呢?
喜欢什么口味的就买什么好了,反正都能买到,再也不是只听闻而不能食之的时候了。当然,自己现做的就是比真空包装的好吃罢了。
作为北方人,一直吃的就是甜粽子,以小枣和豆沙为主,可能是糯米,也可能是大黄米,总之,这是从小吃到大的口味。
现在偶尔也吃咸粽子,但却实是不感冒,肉的太腻,闻不到粽叶的清香了。而且包得太坚实,口感不是很好。
我们包粽子,米是不能放太多的,要给它伸展的空间,这样做出来的粽子,才绵软香甜。
想这么多干嘛,吃就是了。
(注:图源网络,侵删)
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