大年初二，我没回娘家，在婆家主厨

2018年2月17日  星期六  初二

大年初二，我没回娘家，在婆家主厨

俗话说：年初二，拜舅舅。而我不仅没有回家拜我的舅舅，也没有带孩子拜她们的舅舅，正常来说，今天我必须回娘家才对的，只因为距离远没有回，要说远也是当天能到，似乎远就是借口，说到底还是怕折腾。

一早起来，听到的都是姑娘回娘家的动静，我们家的姑姑也照例要过来，心里有种说不出的滋味……

吃完早饭，奶奶接到电话，说姑姑今天临时有事，大概过不来了，两妞非常失望，她俩从昨天已经开始盼望姑姑家的三个姐弟到来，可以一起疯玩。

小不点很不甘心，怂恿奶奶给姑姑电话，不到十分钟拨打了三次电话，大致的意思就是想让姑姑过来了，姑姑也真的决定过来了。

大年初二，我没回娘家，在婆家主厨

而我开始着手准备饭菜，事实上奶奶这里的饭菜很简单，一切都是凉菜为主，对于我这样不喜欢凉菜的主，自然希望做些热菜吃的比较舒服。

家里有活的鱼，开始指挥妞爸杀鱼，我则开始准备爆炒的鸡块，杀鱼的活并不容易，挑选的是一条五六斤重的大乌鱼（他们叫火烧），把鱼折腾了半天，开膛破肚，清理肚子里肥肠，鱼尽然还活着，突然觉得有些小残忍了，为了中午饭酸菜鱼，可怜的鱼儿还是需要牺牲的。

就在妞爸发愁鱼怎么杀不死的时候，姑姑赶到了，姑父直接下手接起杀鱼的活，三下五除二，偌大的鱼马上消停了，成了盘中的鱼片。

大年初二，我没回娘家，在婆家主厨

其实做酸菜鱼，我也是第一次做，只是对于鱼来说，奶奶们没有什么吃的方法，要么油炸，要么不吃，就算红烧也很难做的美味，所以一说做酸菜鱼，妞爸一直在旁边泄气，告诉我：要是做的不好吃，可砸了自己是信阳人的招牌。

为嘛是信阳人的招牌呢？主要和我生长在鱼米之乡的信阳有关，可以说从小到大，都是吃鱼长大的，小到虾米，大到胖头鱼，大鲤鱼……只要下雨季节，沟沟坎坎里就可以抓到不少的鱼，说起抓鱼，能有无数个有意思的回忆，生在信阳的七零后是幸福的，对鱼的做法也是花样比较多的，所以这招牌自打结婚就被邻里们标记了。

大年初二，我没回娘家，在婆家主厨

经过一番折腾，一大盆热腾腾的酸菜鱼总算做好了，味道还是比较鲜美的，大概是因为这鱼属于野生的，肉质鲜嫩，乳白色的汤汁，伴随酸菜的酸爽，算得上很开胃的鱼汤了（忘记拍照了）。

就因为午餐我主厨，邻里串门的人开始议论纷纷，说我家奶奶有福气，哈哈，主要是我家奶奶年纪太大了，我不主厨怎么办？……