文/.苏卅
喜爱咖啡的人对其味道难以忘怀，每天不喝上一杯，整天都感觉不精神呢。
#今日份拿铁
第一次喝咖啡的人，大多品尝出来都是苦味，其实咖啡还有酸味、甜味以及各种美妙的味道。
第一次喝咖啡的人都会觉得咖啡很苦：
苦味是由舌头的根部感知的，咖啡经过舌根时，所受到的刺激程度就是咖啡的苦度。
其实咖啡的苦也与咖啡豆的特性有关，例如：曼特宁咖啡是出了名的低酸咖啡，苦味较高，倘若你喝到曼特宁的咖啡，苦味比较高是属于正常现象。
当然这里的苦也是有讲究的，并非苦的皱眉，而是苦点正且干净，导致咖啡苦味较高的因素是，水粉比例不对，粉量过少，水温太高，时间太长。
调整方法则是反其道而行，根据这些进行调整即可。
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本文标题：咖啡第一种味道（苦）
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