
酸奶蛋糕大概是最便利的下午点心了吧?几乎是零失误。味道香浓,且一点儿不腻。

材料:两个鸡蛋(我的是双黄蛋)
一盒酸奶
30g玉米粉
配料是不是也超级的简单呢?每个家庭几乎随时都有。

先把鸡蛋酸奶拌匀,没有任何的手法。

接着倒入玉米粉,再次拌匀至无颗粒状

将拌好的糊倒入模具中,我的蛋糕模具太大了,所以选择了面包模具。平常在家也可以用可用于烤箱的盘子或者碗,顺便加了一些芝士碎。

放入烤箱上下火170度35分钟左右

出炉,颜色刚刚合适。

口感稍微硬了一点,鸡蛋黄过多,酸奶也可以选择稍微稀一点的味道会更柔和。好吃又能几分钟搞定的酸奶蛋糕做起来吧。
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