年慢慢近了,日子却一如既往地忙碌,那句“好想睡个十天半月”的话又不由自主地冒出来了,这忙碌的生活啊,好想有个闲暇的下午,吃着桂花糕,喝着桂花酒,放松一下。
为什么要吃桂花糕,喝桂花酒呢,因为这份传承了300年的中国特色传统小吃深深吸引着我。虽然置办的桂花糕与桂花酒送予了亲人,但这份传承已久的小吃定会为他们带来一个惬意的生活时光。
桂花糕
桂花糕有着一个美丽的历史传说,相传,桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。杨升庵在书房睡着,魁星入梦,命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂,杨升庵见一株高大的桂花,便爬上去摘下桂枝,后来杨升庵进京考中了状元。
明朝末年,京都小贩刘吉祥从状元杨升庵折桂枝中得到启示,将鲜桂花去苦水,用糖蜜浸渍,再与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油,提糖拌和,装盒成型出售,取名桂花糕。
桂花酒
据史料记载,清初潘荣陛著有《帝罗岁时纪胜》一书,书中记载了桂花陈酒的酿制典故。桂花酒由常熟“王四家酒”根据土制的甜水酒经工艺改革而成,为江南一带著名佳酿。
吃了桂花糕,再品桂花酒,吉星高照,日子长长久久。吃不到桂花糕也喝不到桂花酒的朋友们也别灰心,祝福送给你:新年快乐,“牛”转乾坤!
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