百年辰益丨新会陈皮该如何冲泡？

作者: 红沁 | 来源:发表于2021-02-05 12:00 被阅读0次

陈皮经常用于泡茶，可以是单独冲泡，也可以搭配其他茶叶以及花草茶，冲泡出来的茶甘甜醇厚，还能兼具调理脾胃、滋润五脏的作用，饭前饭后休闲时光都可以享受。

冲泡陈皮的方式也是十分简单便捷，不管你是使用盖碗冲泡还是用壶煮陈皮。

现在给大家简单的介绍一下陈皮单独冲泡以及陈皮搭配冲泡的方法：

1、陈皮水

选择一片三瓣优质陈皮放入公道杯中，倒入100°开水进行冲泡，待茶汤变色，即可品尝。

百年辰益

2、陈皮白茶

①称取陈皮3g，白茶3g，准备好盖碗和品茗茶具。

②将陈皮白茶混合倒入盖碗中，使用100°的开水冲泡。第一遍洗茶并润茶。

③第二遍开始每次侵泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡出水时间，保证茶汤的口感与滋味。

④陈皮和白茶搭配，茶汤亮黄，香气清新，回甘生甜。

百年辰益

3、陈皮普洱

①称取陈皮3g，熟普5g，准备好盖碗和品茗茶具。

②将陈皮熟普混合倒入盖碗中，使用100°的开水冲泡。第一遍洗茶并润茶。

③第二遍开始每次侵泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡出水时间，保证茶汤的口感与滋味。

④陈皮和熟普搭配，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

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