标注：葡萄酒 法国 品酒 品酒师 红酒 香槟 霞多丽
一杯葡萄美酒蕴含着多少知识与秘密？等着你来慢慢品味！
“你觉得什么是好的葡萄酒？”
这可是一个很朴素的问题，非常直接也非常具有代表性。
高价的？稀有的？经过熟成的？伟大葡萄园产区酿造的？
都是，又不全都是。在我看来，伟大的葡萄酒产区酿造葡萄酒也不全是高级的的葡萄酒，如同高级的法餐厅出品的菜肴是好的菜肴，但并不是简单又平价的餐厅就出品不了好的菜肴一般。其实好的葡萄酒在于其本身的魅力。
产区的个性鲜明
产区的气候、土壤、文化、历史、习惯以及饮食文化的不同，都会很明显地反映在葡萄酒上，也就是，葡萄酒带有明显的产区独特的味道。
熟成
葡萄酒会经历年轻状态、封闭状态、魅力绽放状态、熟成高峰状态、和经过氧化成现出强烈个性状态的不同阶段。也就算是相同的葡萄酒，在不同时期饮用也能品尝到其鲜明的个性差异，这就是所谓的熟成。
能搭配菜肴品尝
每个地方都有自己的菜肴，这些菜肴和葡萄酒吸取同样的空气、生长在同样的环境，也正因为如此，葡萄酒才能与地方菜肴完美结合，宛如天作之合，一起品尝，眼前便自然浮现出当地的美景。
拥有许多不同的个性
葡萄酒是世界上生产区域最广的酒类之一，再加上多样化的葡萄品种，格式的种类、不同的年份、酿酒师，在这多种因素的搭配和组合之下，几乎可以酝酿出无限种类的葡萄酒。
综上所述，好的葡萄酒就应该是：富有土地本身的个性，具有不同的熟成程度，与菜肴完美结合，拥有多样化的个性，再加上有故事的配合，集历史、文化、风俗、逸闻于一瓶的葡萄酒。
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