这糕点多做给家人吃，越冷吃越香，孩子多吃体格强壮，暖胃又暖身

这糕点多做给家人吃，越冷吃越香，孩子多吃体格强壮，暖胃又暖身。小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量也位居所有粮食之首。一般家里的小米都是用来熬粥的，因为小米适合孩子吃，可以补充营养也可以当做宝宝辅食，所以经常会做各种各样的小米粥。正好孩子也爱吃糕点，就想着做个小米糕吃吃，又营养又美味，里面还加了枸杞，不想熬小米粥的朋友一定要试试这个小米做法哦，真的是超级好吃的。

准备食材：

小米、清水、酵母粉、白糖、枸杞、普通面粉

具体做法：

1.这是泡了1个小时的小米，我用了200g，今天用它做一个滋补的米糕。

2.锅里加800g水，把米倒进去，煮成这种粘稠的状态就好了。

3.把它盛出来放凉，在小米饭里加4g酵母粉、50g白糖、一把枸杞，搅匀后倒入100g面粉，搅到像这种没有干面粉的状态，盖上盖子醒发至两倍大。

4.30度左右的室温大概需要醒半个小时，发成这种状态就好了。

5.模具盘里铺一层硅油纸防粘，没有的话可以刷一层油，直接倒进模具盘中，把它震一下震平。

6.水开蒸上20分钟，蒸好了取出把它放凉，大概一个小时就可以了。

7.然后倒扣在案板上，用刀切成小块即可食用。

8.这样一道营养美味的小米枸杞糕就做好了，滋补营养香甜可口，喜欢的朋友不妨自己在家试试。