带你们来逛一逛茶博，参加下茶馆论坛。(下仅代表个人观点)。
(网络原因图上不去，喝着茶就着看吧)
张一元王女士代表了老一派的茶企代表，她发言有很浓厚的年代气息，稳重的报告声，春困秋乏你可以想象。不过她代表了传统茶品牌的涅槃重生，我以敬畏之心恭敬听并与你们分享。
张一元2012年引进战略改进，精简茶叶品类，各渠道强化品牌影响力，提升茉莉花的品质砍去低端茉莉花茶，保留高品，逐渐减少传统手包茶售卖适应市场需要扩大包装茶，让已经深入北方家庭的茉莉花茶在北方不断有基数的同时深挖持续消费，在零售业大放异彩。谦虚的她说自己传统，要向年轻人学习创新。
“企业定位就是哪条路适合你就选哪条。”——铿锵有力，掷地有声。
不二茶空间的孔总言语诙谐，观点犀利，让我这个做工业设计的老学妹非常想跟着他干，来做文创茶馆。他做茶馆是为了闭环，从产品设计角度来做茶馆，所有的产品是为了满足人生活的需要，社交的需要，工作的需要，同时实现盈利。“让茶馆做传统文化的载体，做传统文化的商店”，去故事留标准在标准上做概念。他预测未来肄业跨界进入茶行业的会非常多，有眼光的人必须提前占领业态框架模式前端，新科技会引领生活方式的变化。文化的生命力是创新。在过去和未来从容穿行——为适合东方人的生活方式而造物。
东方人的生活方式，和西方有一样也有不一样。刘芳是煮葉品牌的创始人，她一出手就非常让人羡慕，(邀请原研哉)主刀设计。
煮葉自2014至今，五家店，开在商场或即将开在商场。店里设计大量用竹子，大面积留白，用简单茶器和标准科技茶器，淡化泡茶这件事，让人专注事情和面对面的交流。
产品线很有创新，原叶茶和养生煮、新式调饮，颜值高不说还非常有特点满足年轻人的茶饮需求。在翻台率不高的情况下(茶叶耐泡)，开创外带冷饮产品系列，非常佩服。
我觉得刘总的理念非常棒，不急于扩张，严格把握标准，不仅从视觉，品质，更从生活习惯和交互上去创新产品。我很羡慕，要是可以，真想加入这样的品牌，哪怕做个煮茶师也是很幸福的!
煮葉的品牌英文tea sure，不仅有teasure的好意头，更有“tea,sure!”那东方茶走向世界的坚定。
我们都带着传统茶店的美好期待，同时又处在“消费下行”，概念更迭迅速且创新力爆发的年代，稍不慎就被“后浪拍死”了。水中天的张总说，好的产品不会被淘汰，一定会大浪淘沙留下来并发展起来——就像西安高新的水中天，我认为一定代表了一种未来的茶馆方向。
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