【大脸说】“寒冬腊月”，进入腊月，意味着人们迎来了一年中最冷的时节。而一进“腊月”，年以倒计时的脚步临近，人们就要开始“忙年”了。“腊月”是一年十二个中最后一个月，也是一年“运”、“气”循环变化的开始，做好寒冬腊月的养生保健是非常重要的。
腊月养生六要点
精神——心情舒畅
所谓“暖身先暖心，心暖则身温”，即是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。在大寒时节，人们应安心养性、怡神敛气。
起居——早睡晚起
人们在起居方面仍要顺应“冬季闭藏”的生活特性，做到早睡晚起。早睡是为了养护人体的阳气，而晚起则是为了养护人体阴气。“腊月”时节除注意防寒之外，还须注重防风，衣着要随着气温变化而增减，冻手冻脚时尤其应注意保暖。
运动——日出锻炼
“腊月”需注重驱寒、散寒，而运动驱寒、散寒十分见效。为防气血阻滞不通，筋脉痉挛抽搐，关节屈伸不利，大寒时节的运动可以在室内或室外进行，室外活动不可太早，最好是等太阳升起后，并且隔一天运动一次，这样能帮助人们通畅气血，一身俱暖。
习惯——睡前洗脚
俗话说：“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后百步走，睡前一盆汤”。入睡前用热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。
食补——护脾肾养肝血
“腊月”里宜热食、忌生冷，防止损害脾胃阳气。食物的味道可适当浓一些，要摄入一定量的脂类以增加热量，并多食用黄绿色的蔬菜。
根菜是最经济的养生方
“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”，这就是中医所说的“人以天地之气生，四时之法成”。为何冬天要多吃根呢？医生解释，中医养生讲究顺应四时阴阳，人与自然都有春生、夏长、秋收、冬藏的特点。
“冬藏”以蓄积能量，而根部是植物储存能量最多的部位，“冬天吃植物的根部就得充分利用大自然的能量来补充阳气”。此时正是各种根类蔬菜上市的季节，如萝卜、山药、红薯、土豆、花生等，以下几种根菜绝不能错过！
萝卜——消积滞、清热、化痰
《本草纲目》中记载萝卜有“消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒”之功效，长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
然而，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98％在萝卜皮内，所以萝卜最好带皮吃。
萝卜虽好，但吃时也有宜忌。由于萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，因为食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃。
山药——益肾气，健脾胃
《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，它不热不燥，性味平和，适合各种体质的人。其中山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。
医生提醒，山药中的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，可吸水膨胀80～100倍，吃了以后在胃中体积变大，容易产生饱腹感。所以，食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。
莲藕——清火润燥
藕在《本草纲目》中被称为“灵根”。吃新鲜莲藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。莲藕含有丰富的维生素B，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，其还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。
从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压患者食用。由于莲藕中含有较高的铁，对于血气不足的人群来说也非常合适。
医生提醒，藕是十分凉性的食物，如果是脾胃比较寒凉，平时容易腹泻、胃痛、容易消化不良的人，最好不要吃藕。另外，有痛经的女性，也尽量少吃藕。如果平时爱吃藕，那么可以选择将藕做熟后食用，例如和一些比较温性的食物一起煮汤，但依然不建议过量食用。
三冬吃起来
冬天是个进补的季节，特别是在这寒冬腊月，天气更加寒冷，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高，此时的饮食也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。这时，千万别忘了冬日的看家“三冬”——冬瓜、冬菇、冬笋。
冬瓜——降低血糖
冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
冬瓜薏仁鸭汤
做法：
1.鸭腿洗净，去掉多余油脂，剁成块；
2.冬瓜洗净切块，薏仁米洗净提前浸泡备用；
3.鸭肉无油，加姜片、葱段小火翻炒，炒至变色，调入料酒，翻炒片刻后，盛出，倒入砂锅，加入薏米及足量开水煮滚后转小火慢煲1小时；
4.最后加入冬瓜、盐，中火继续煲20分钟即可。
冬笋——滋阴凉血
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，能预防便秘和结肠癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
冬菇——降低胆固醇
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
双冬焖羊肉
做法：
1.羊腩切小块焯水洗净备用；
2.葱切段，姜切块，竹笋切块水煮5分钟泡冷水10分钟沥干；
3.胡萝卜切滚刀块；
4.锅里倒油煸炒羊腩，把水分煸炒出去，放入葱姜蒜继续炒出香味；
5.放入冬笋冬菇，一起炒均匀，放酱油，料酒，蚝油，翻炒均匀；
6.放水没过食材，大火烧开，小火炖40分钟；
7.然后调入一茶匙盐放入胡萝卜，最后放入两颗冰糖大火收汁。
冬季养生四“不妄”
不妄补
冬季适当进补就行，冬季主要在于闭藏，不是外泄。过量进补反而会导致身体平衡被打破而形成病态，尤其是过量使用补阳、补气之品反而导致体内精气的外泄，造成“冬不藏精”。所以冬季应该适当进补，不可妄补，尤其是人参、鹿茸等这样的补气、补阳“利器”更应慎重。
不妄吃
冬季天寒地冻，吃上一顿麻辣火锅，出上一身汗，好多人会感到很舒服，殊不知这是在耗散人体的阳气。在冬季应该以补养阴精为主，切不可妄用大热之品。当然在冬季更不能吃一些寒凉之品，以免损伤脾阳，影响脾胃运化，破坏消化系统。总之，在冬季应以平和而滋润的饮食为主，如多喝一些粥类，适当放一些大枣、枸杞子、桂圆、银耳、百合，酌加少量生姜，可以补而不腻，润而不燥，为冬季进补之佳品。
不妄喝
在冬季很多人都喜欢喝点白酒暖暖身，其实适量饮酒是有益健康的，可以温通血脉、祛风散寒，产后常用方生化汤就是以白酒煎服。但是白酒毕竟属于温热之品，过度饮用会耗散人体阳气，另外过量饮酒还会生湿生痰，令人痰多、眩晕以及精神不振。红茶味甘，性温，善蓄阳气、生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力，还具有祛油腻、开胃口、提神之功，非常适合冬季饮用。
不妄作劳
冬季不应该熬夜，要早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。冬气之应，养藏之道，在冬季锻炼身体应当适当，不能像其他季节一样挥汗如雨，微微出汗即可；在冬季应该适当减少洗澡的次数，更不能长时间泡热水澡，经常洗桑拿，以免耗散人体阳气。
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