不论是医，还是食，各种植物早就与人类一样存在于这个世界上，只是没有人能第一总结出来。当神农氏尝百草说出这个秘密之后。人们才猛然发现原来可以这样。就象盘古开天辟地一样，一下子有就了天地人与万物。上古农业和中药本草一下子就从原来的食物中诞生了。
中国第一本药物学著作《神农本草经》，从此，中国的先民对各种植物的食性和药性有了最本初的认知，食物不仅有食性，还有“养生性”成为中医理论的最具特色的核心发现，并成为后世食学和医学的基本思想。
到了隋朝时期，在医学家杨上善重新编著的《黄帝内经太素》里，也有这方面的记录:
空腹食之为食物，患者食之为药物。
到底食疗养生思想是怎么样发展起来的，中医又是怎么发展的？为什么仅仅是尝百草之后，有了中草药之后，中医的发展就突然就厉害了呢？
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