年的美食

每逢过年，最重要的也是最让人期盼的就是“吃”。孩子们盼着吃糖吃平时吃不到的好东西，大人们等着吃一年一度的美味佳肴——年夜饭。每次提到新年的美食，人们的脸上都会浮现幸福向往的笑容，可见新年的食物给人留下了很多美好的回忆。美食的味道还停留在舌尖上。

必备美食：饺子

其实过新年必备的食物就是饺子（dumlings）。过去包饺子的都会包个一两块钱在饺子里面，吃到的人就意味着来年有好运。现在换成花生和开心果一类的坚果了，虽然东西不一样，可是那一份美好的、真挚的祝福却是从未削减一分的。还有就是有的时候会做一条鱼，或者吃虾之类的海鲜食品。但是这都不是最大众的食物，还是以圆肚子的大馅薄皮饺子为主。

过去有人家很穷，只有过年的时候才会买整个的蔬菜才会煮米饭吃。平时就买个萝卜，把萝卜叶子切下来腌成咸菜作为主菜来吃，因为这样就不会坏了，而且会吃的久。那么萝卜当然就是留着过年吃的。也许只有这些贫困的家庭才会更渴望新年带来的一时的快乐、幸福、满足。当然现在的条件好了很多，可是避免不了还会有这样的家庭……

享受美味吧！