大家有追欢乐颂这部剧吗？
我昨天看了一天。里面发现了一个惊人的秘密！
欢乐颂2截图
看这个画面，重点不是小包总男主的肉体，而是那杯酒。
这是一杯假酒。
为什么？
因为葡萄酒在晃杯的时候，不会有紫红色的液体残留在杯壁。酒精、糖分和甘油让葡萄酒形成一种张力，在杯壁形成酒泪流下来。真酒在晃杯后应该是这样子的画面。
晃杯后挂杯
由此可以推断，在电视剧里的葡萄酒是葡萄汁，不含酒精。
挂杯有一个很美的名字叫做“葡萄酒的眼泪”。
会形成挂杯的原因是因为水的挥发速度比酒精高，所以才会形成一道道泪痕，并不会形成大片紫色液体浸染酒杯。
所以这就是为什么判断欢乐颂的男主喝的是假酒了。
当然，与挂杯息息相关的是酒精度和黏稠度。绝对不是用来评判酒质好坏的标准。
一瓶来自智利的14度的赤霞珠可能比一瓶来自勃艮第的12.5的黑皮诺挂杯时间要长，但是不能单从时间长短来判断这两瓶酒谁更好。
不过，观察葡萄酒的泪痕是一个很有意思的事情，所以拿纸杯、啤酒杯装葡萄酒就失去了这样的乐趣。
喜欢我的文章可以关注我的公众号哦
网友评论