世上有千人千面，自然也有“众口难调”，关于吃，向来没有一个统一的标准，毕竟每个人的口味都是不一样的；那么关于喝也是一样的。
很多东西，我们总喜欢分个好坏，比如单丛茶，有人会问鸭屎香好还是锯朵仔好？芝兰香好还是八仙好？不同职位、不同身份、不同经历的人对事物的看法也会不一样。其实，喝单丛茶别盲目的追求价高，适口就好。
凤凰单丛茶虽香型多，味道各有不同，有清浓香，有醇厚的，但对爱茶人士来说，只要喝到嘴里，自身觉得好喝的茶叶便是上品。对品茶者而言，茶的滋味便是饮茶者的心境。内心烦躁者或情绪不高者喝茶，喝的只是嘉木中苦涩之味；心情愉悦者品茶，细闻如山岚雾气的清芬，静心看着杯中茶叶舒展沉浮，喝到的是一种感受，感受着茶水从唇齿淡淡的甜味流入心坎的幸福。
单丛茶不必追求价格多少，自己喜欢的就是最好的。喜欢浓茶者，就喝浓茶；喜欢清香者，就喝清香茶。心随流水去，身与风云闲。
同一杯茶，多少人饮用，便有了多少滋味。正如茶叶一样，事物的好坏也因人而异。同样一件事，有的人看到的是消极的一面，而有的人则持积极心态。例如桌上的那半杯水，悲观者认为只剩半杯水，而积极者认为幸好还有半杯水。
单丛茶，因香型多而闻名茶界，因茶香而吸引茶客。好单丛，不在价高，适合自己便是好茶。人有品，茶亦有品。做茶如做人，经得起岁月的磨砺，经得住寂寞的邂逅，就在这不懈的求索中——凤凰单丛茶。
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