铁锅炖小鱼儿

入秋后，天气陡然多雨。

刚一回到家，就闻到了飘的满屋都是的新鲜鱼汤香味，浓香扑鼻中带着辛辣爽口的味道，沉滞的味蕾瞬间打开，整个人仿佛被激活起来。

一边迫不及待地朝厨房走去，一边好奇地问母亲，今晚家里做了什么好吃的？

母亲笑着回答，今晚你爸大显身手，正在做铁锅炖小鱼呢！

进了厨房，香味更浓了，灶台上的铁锅正咕咚咕咚冒着热气，炸得金黄酥透的小鱼仔锅里翻滚，鱼汤是也是金黄透亮如琥珀一般，还透着奶白色的光晕，馋得人垂涎三尺。

父亲看见我回来，说道，正好，鱼儿起锅了，咱们就可以吃晚饭了。

将小火炉生好火，然后直接将一整锅的炖小鱼架在火炉上，小火慢煨中吃饭。

母亲早为我盛了碗鱼汤，嘱咐我先喝鱼汤去去寒气暖暖胃。

金黄透亮的鱼汤一入口就是鲜美异常，因为和青椒大蒜一起炖煮，鲜美的同时还有着辛辣爽口，异常开胃。

热乎乎的鱼汤顺着肠胃一路暖下去，整个人都热和起来，喝完汤后自己满足的由内而外散发着热气，连骨头都暖洋洋的，一扫之前的凉意。

喝完汤后再来条小鱼，滋味再好不过。

小鱼儿是从深山溪涧里捉回来的，纯天然还带着山泉的清甜，不大，只是二指粗细。

用菜籽油炸得外焦里嫩酥脆可口后，再放山泉水炖煮。

开汤后再加入新鲜青椒继续小火慢炖，炖的小鱼里面沁透汤汁，肉糟骨软，鱼肉进嘴后入口即化，鲜嫩可口，连鱼刺都不用吐，简直是山野至味。

窗外虽风雨如晦，但此时窗内一家人围炉而坐，低头食而不语，默默分享着这人间难得的至味，盏灯温暖如昼。

就算再大的风雨，也吹不走心里的温暖，淋不湿眉间的笑容。

因为有家，因为有爱着自己的家人，你知道，不管外面如何黑暗，如何寒冷，如何艰难，总有一扇门是为你而开，总有一盏灯是为你而亮，总有一抹笑容是为你而展颜。

捧着人间的至味，只为心中的至爱。