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独爱白米粽

独爱白米粽

作者: 阿英姐姐 | 来源:发表于2021-06-13 22:15 被阅读0次

“这个是板栗粽子、这个是红豆粽子、这个是五香粽子,都很好吃的,女儿你尝尝啊?”昨天吃早餐时,老公像王婆卖瓜一样,把早上煮热的粽子都夸了一遍。

“我不爱吃这些有馅的粽子,只爱吃白米粽子,妈妈包的白米粽子。”女儿不留余地拒绝了老公的推销,并且直接表达出了真正的喜爱。

这些粽子是老公的单位福利,在粽子里放馅是南方的特色,其实来这边10多年了,我也没有吃惯,和女儿一样,心里独爱白米粽子 ,也许是有情结。

但今年过节从简,听从ZF的安排,宅在家里过节,亲戚之间都不走动,老公单位也有粽子礼包福利,我就没有了包白米粽子的计划。

今天去超市购物,经过粮油区时,看到了米框里的糯米,想起女儿说想吃白米粽子的愿望,家里还有母亲去年捎过来的粽叶,让我不由自主地买了2斤糯米,决定自己包粽子,继承端午节包粽子的传统习俗。

在吃饭前,我先把糯米洗干净后,防水浸泡着,以前听父亲说,泡发后的糯米煮熟后更糯软。

下午又把粽叶煮煮后洗干净备用,凭着记忆往卷着的粽叶里放进糯米,用草绳捆绑结实,经过40多分钟的奋战,捆绑出了26个尖角粽子,最后放入大铁锅里开始生火煮。

触景生情,睹物思人,虽然我并不擅长包粽子,但却被过程深深地感动。

让我回忆起童年时围观奶奶包粽子的情景。奶奶是小脚老人,平日做不了太多的事情,很少看到奶奶自豪的笑容。可是每年的端午节时,奶奶的双手变得特别灵巧,像变魔术一样变出了满满一大盆粽子,让我咽着口水时,满眼都写着对奶奶的崇拜,这个时候的奶奶满脸都写着自豪 。

吃了许多年奶奶包的粽子后,她走了,也许去天堂里继续包粽子。

后面的端午节,换成父亲包粽子。父亲是个做事细致的人,他包出的粽子也是玲珑可爱,像极了奶奶包出的粽子模样。那是我不懂父亲,不懂他会不会每次包粽子时都会特别思念自己的母亲?也就是我的奶奶。

直到今天,一个被龙舟雨洗刷得清凉的午后,我没有包出像奶奶和父亲之手般精致的粽子,只是笨拙地把米和粽叶捆绑到了一起,如果奶奶和父亲在天堂正看着我,会不会被我笨手笨脚包粽子的模样逗乐呢?

奶奶走时,我还是个10多岁的孩子,伤心地哭一场后,第二天似乎就忘了痛,依然能吃能喝,没心没肺地和伙伴们一起玩耍。只有人到中年的父亲变得失魂落魄,每天早晚都要去奶奶坟前看看后,才能安心些。即使几十年过去了,依然记得父亲脸上的悲伤,让他消瘦的脸更加苍白忧郁,他内心的伤痛有多深,我不懂事,所以从未问过父亲。

到了父亲突然撒手人寰,让我本以为能好好孝顺他时,却变成了没有父亲的孩子。

这种常常锥心之痛,让我明白父亲曾经经历过的痛。

真想在这凉风习习的午后,父亲依然戴着老花镜在看书,母亲陪坐我身旁,孩子们追追打打地满屋子跑,我包着大家独爱的白米粽子,这个画面已经刻进我脑海,这也许就是每逢佳节倍思亲吧!

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