沂州里,和大多数文创街区一样,缺乏人气。但是吸引我来的有一家果子铺,网上看到评价不错。
店面不小,前店后坊,还有个四合院,跨进去,一位中青年男子在喝茶,热情招呼,我问,是否可以几个果子,请店家提供一壶水,让我们歇个脚。
等我去店里买了几个果子走到四合院,想拿出自带茶叶,小伙伴们说店家已经给了红茶,那就尝尝呗,不错,很香。
一尝圆枣枣泥饼,被惊艳到了,居然有拉丝,还有点点溏心。又尝了一个芝麻和山楂的,天!美味!赶紧到店里选购了几盒。再回到四合院,又来了一位六十来岁老先生,看起来是合伙人。问我们哪里来,我说苏州来的,真的没想到山东的茶点做的如此精美,好吃,选料如此上乘。印象里北方的糕点硬、油、甜,不好吃。
老人家朗声笑道,当地有大量二元一斤的枣子,他们选用的是新疆灰枣,四十一斤,山楂、红豆均是当地最佳品种,全手工洗沙,不添加任何添加剂。轻汤少油,努力把果子做成健康食品,可以每天食用,接下来药食同源,挖掘健康题材。
我说怪不得,一尝如此与众不同,扫了店里微信,以便加购。
时至中午,打算告辞,两位店主邀请能否请我们吃个饭,我说还要赶五百公里路回苏州,有缘再聚。两位一再嘱咐安全第一,轮番开车。
离开路上,大家赞不绝口,果然好客山东,大气爽朗,期待下次再来。
晚六点,已经风驰电掣到靖江。早早做好功课,这次不去南园、摇头,开辟新场所,江联。进的门来,顾客并不多,连我们三桌。
店员看我们三人,说两个菜即可,多了浪费。点了个吕四三鲜,吕四港的带鱼鲳鳊鱼小黄鱼,在羊肉红烧白烧之间徘徊了下,想着山东一路吃的白汤,那就红烧,又来了每人一个加料蟹黄包,店家说够了,我问馄饨有吗?答正在剁馅,估计二十分钟后可以包。甚好,来一份!
这一餐,居然又惊艳。吕四三鲜名不虚传,问老板这是每天吕四港送来的?答我们每天去选的,送来的品质没那么好。羊肉毫无膻气,老板说这个羊是在江中岛上生长,只吃草,不喂饲料,特别好吃。一盆168,物有所值,
重点是蟹黄汤包,我对靖江蟹黄汤包的好感始于地主陆对摇头汤包的赞美,尝了这家店,感觉更胜摇头。老板一听我品尝过南园、摇头,顿时眼睛一亮,问我哪家好,并款款道来他家汤包厨师的来历和汤包的绝妙处。旁征博引,顺便说起靖江人民大多常州移民,古代属常州府,饮食习惯的异同。最后还带我去包馄饨的地方向大家介绍我对几家汤包的评价。
以为前面已是高光,哪知道最后现包馄饨上桌,居然亦是满口芬芳,这青菜肉馅处理的太好了!完美!
边吃边朋友圈发图,引来艳羡一片,居然有几位朋友打算本周周末自驾泰州。
同去小伙伴意犹未尽,你是怎么找到这样好吃的饭店和果子铺的?
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