第一次包粽子

端午节马上快到了，这对中国人来说是个非常重要的节日，尤其是南方人来说。

小时候只吃过红枣白糖粽子，那时候也没有特别的印象，毕业后来南方，第一次吃到别人送的肉粽，感觉很不习惯，也就是打打牙祭而已。

第一次包粽子

在这里时间长了，每年别人吃粽子，你不吃就好像没有过端午节一样。所以每年就会去买几个尝尝。买回家的糯米不知道怎么做，最后只好扔掉。一想到这里，就是深深的犯罪感。

今年头脑一发热，又买回了糯米，我想放冰箱里，无奈冰箱里塞不下，不是冰箱小，而是根本就没有可以塞的空间了，家里不缺吃的，但是就是吃的慢。

前天晚上，我就把糯米拿出来泡上了。今年无论如何都要试一次，总比扔了或者功效给小强好吧，万一做成功了，我也就赚了。

第一次包粽子

白天没有那么多时间，所以打算晚上包，本想让宝爸晚上带孩子，结果又单位聚会，所有的一切都只好自己来，熊孩子也参与了这次包粽子，更确切的说“捣乱”还差不多。

我准备了两种馅，肉和杂粮。

肉需要提前腌两个小时，里面放了生抽、老抽，五香粉、香油、料酒。然后放冰箱里冻了两小时。杂粮要提前泡，直到泡胀才会更好煮。

第一次包粽子

我自己包的时候，熊孩子就说:“让芃芃试试。”本想大声把他呵斥走，但一想没人带他玩，就只好让他“帮忙”了。现在先训练他帮我干活，以后帮我干活的机会多的是。

第一次包粽子

第一次包，有点不太顺手，先包肉粽，因为肉是成块的，不像豆子那样乱跑，所以比较好包。

第一次包粽子

但是包杂粮粽子就不行了，时不时会漏出来，我只好多加一片粽叶，这个办法很好地预防了馅料泄露。

花费了一个小时，终于把所有的粽子都包完了，总共18个粽子。看着自己的成果，很有成就感，虽然不能和卖的粽子比，但也用心了。

第一次包粽子

接着就是煮粽子，一定要用水淹没了粽子，又煮了将近两个小时，先是大火后中火小火。

最快乐的就是享受吃粽子了，咬一口，软糯香甜，还算满意。

第一次包粽子

曾经我认为包粽子很难，现在也觉得没有那么难，关键在于尝试。