美文网首页美酒美食,蚝门盛宴
季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

作者: 蚝宝宝 | 来源:发表于2016-09-28 23:37 被阅读0次

据说,又到了吃螃蟹的季节。而同样,九月一过,法国的生蚝育蚝期也终于熬过,肥美的生蚝,也到了放开捕捞敞开吃的最肥美季节。

季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

撬开蚝壳后,原汁原味的海水味,伴着新鲜生蚝肉的鲜活气息,就能扑鼻而来。每一只新鲜生蚝肉所包裹着的汁水,就是那只生蚝所在海域的海水。原来,海的气息与味道也能如此晶莹剔透。

让味觉徜徉!

季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

生蚝怎么吃?当然是撬开壳直接入口!原始的汁水,原封的蚝肉。

怕腥怎么办?挤几滴新鲜柠檬汁,酸味综合着淡淡的海鲜腥香,能带出回甘。

想调味怎么弄?除了传统的芥末酱油沾海鲜的吃法,还能洒上浸泡了小干葱的红酒醋。比柠檬汁更香浓的酸味,带来不一样的入口口感。

季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

打了那么多字,让宝宝的手指歇歇,回头歇好了,我们再来聊聊蚝门中的小清新与重口味!

季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

相关文章

  • 季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

    据说,又到了吃螃蟹的季节。而同样,九月一过,法国的生蚝育蚝期也终于熬过,肥美的生蚝,也到了放开捕捞敞开吃的最肥美季...

  • “蚝”门盛宴

    蚝也名牡蛎,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水...

  • 2019-10-16

    这份武汉“蚝门盛宴”地图,送给武汉的男将们!嘿嘿嘿~ 你知道吗,在每年的11月~4月初(清明节前) 生蚝的肉质最为...

  • 吃烤生蚝 当作宵夜

    开心的三件事儿 1. 讲很久要吃宵夜,终于没睡着,吃上一顿了。一家叫蚝门盛宴的烧烤店,专门做生蚝的,点了蒜蓉烤生蚝...

  • 来一场蚝门盛宴,好爽!

    文/吴少如 牡蛎,俗称蚝。生蚝肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海...

  • 自游惠旅行:蚝门盛宴 [地标|惠州]

    (老马识途原名自游惠)“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”,每年冬春是生蚝收获季节,从冬至开始到次年清明的蚝肉最为肥美,是最...

  • 七哥三行情书(三百零二)

    我喜欢这个季节 绿意成海 更因有你

  • 原创 我的亲子日记之-大厨养成记

    今天买了一箱生蚝,因着现在正是吃蚝的季节,而我又独爱烤蚝。 一箱蚝也就是两盘,开蚝,清洗,后续的事情就是摆盘,进烤...

  • 生蚝的n种菜品, 口味爽翻天,满足你挑剔的味蕾

    宵夜吃什么最爽?然是烤生蚝了!作为“蚝门中人”,梦尝客最近发现了生蚝的n种菜品,口味爽翻天,满足你挑剔的味蕾。 一...

  • 生吃生蚝/作者:邵明

    ——一入蚝门深似海 打酱油——《吃生蚝》 好友知我喜生蚝/小聚象山海鲜楼。 随叫随到不客套/生蚝虽小情谊重。 生蚝...

网友评论

    本文标题:季节,因你更美好 - 蚝门盛宴一

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ywskyttx.html