不管是学生还是步入社会的白领都有自己喜欢的梦，没办法，社会竞争好残酷，逛奶茶甜品店不是必须品，她们是想给自己找点心中向往的那种感觉。所以奶茶店甜品店不断提升顾客的转化率和回头率才是王道。
首先， 爱情是这类人亘古不变的主旋律，主题就是爱了，装修如果已定那就算了，可以通过饰品的改变，和给每一个卡座加名字的方法把主题注入进去，例如：十里桃林。
其次我们还可以做一些动作，把我们的主题深深的刻在顾客的脑海中。
（1）请客人给未来的自己写一封信（时间自定，不得少于一年），N年后来取或者给你寄过去，看自己当年跟谁在一起？是否下着雨？聊了些什么？心情如何？当初爱慕之人是否安好？光阴如白驹过隙，满满的回忆杀。
（2）留出一面许愿墙，赋予其文化和情感色彩。墙上挂满许愿瓶，一人“限挂”一枚。你以为我会卖许愿瓶？不不不不，我们不卖许愿瓶，我们送，不过需要用积分来换！积分？没错，消费3次可免费获得许愿瓶一枚……
（3）如此爱情主题还是不够成为特色，需要继续发扬光大。餐盘垫纸打印上一些爱情故事，若是女顾客，则放上男主人公为主的爱情故事；反之，用女主的爱情故事。刚开始爱情故事可以用名人的，后面就征集周围身边人的爱情故事，增加代入感，一旦采用送打折卡。
（4）甜品名称，题材有两个来源：一是寻找社会热点，“XXXX大婚”、白百合一指禅、吃掉乐天等的，制作主题甜品，增加代入感和时尚感——追寻文化热点；二是唯美的千古爱情故事，鹊桥相会、梁祝化蝶、凤求凰、天仙配等等。这类甜品设计能跟消费者形成一定的共鸣，会心一笑中，精神得到了放松，门店经营特色自此也就基本成型了。
（5）定期回馈客户。
a、要求店员记住常来的顾客，打造甜品店粉丝圈；
b、免费提供薄荷口香糖等小零食；
c、客人临走时，赠送客户一张卡片，内容是：应季养生知识 + 近期天气情况 + 一句祝福语或一个小笑话（每天更新）。卡片内容全部手写；
d、时不时的在淘宝淘一些小饰品，临走是赠送，送礼轻情意重；
e、如果有小朋友，一定要赠送他们一些小礼物、贴纸，因为他们是爱情的结晶；
（6）做好微信营销，定期举办一些活动，例如寻找你身边的奶茶妹妹等等。
招数千变万化，不过万变不离其宗，谁满足了客户需求谁就拥有客户！其实进步最快的就是跟着高手贴身学习才是最快的进步方式，进步比自己闭门造车快10倍，也属于一种借力，这方面我有深刻体会（建议有空可以看一下蓝小雨的《我把一切告诉你》）。
网友评论