有茶就有好时光

有茶就有好时光

      一个雨天的下午，各自忙完手头的事情，兰说：“这样的阴雨的天气，不如去喝杯茶吧，凤儿邀请咱们过去呢”！于是一行四人，开车穿行了几条湿润的街道，在一片绿树掩映的门店前停了下来，凤儿早已笑容可掬的迎了出来，和我们一个个“哥哥姐姐”的打了招呼，嘻嘻哈哈的说笑着簇拥着进门去。

　　这其实并不是什么茶馆，而是一个专门卖茶叶的专卖店叫“竹叶青”，非常简单的招牌，和周围花花绿绿的店面比起来，自有一份清雅宁静扑面而来。里面的风格也是极自然的，一排排原木色的货架，包装精美的茶叶静静的伫立在那里，一律是浅淡的颜色，像一个个化了淡妆的女子，风姿卓越的静卧在江南的烟雨春色里......

　　凤儿穿了一身深色的职业裙，雪白的小衬衣，高跟鞋，精致的妆容，透着一种成熟与干练。和平日里一身休闲打扮的样子判若两人。她向我们简单介绍了那些琳琅满目的茶叶，我们随意的在店里看看转转......既是来喝茶的，自管喝茶就是了！

　　展厅的里面，是一间装修的古色古香的茶室，原木色的桌椅，散发着一种古朴的风韵。于是大家纷纷落座。茶具也是极其讲究的，据说喝绿茶一定要用透明的玻璃器皿，我一向对透明的器皿有天生的好感，面对着那套晶莹剔透的极具美感的精美茶具，心情一下子温润愉悦起来……

　　凤儿其实是一个二十几岁的女孩子，平日里只看惯了她开朗活泼，大大咧咧的样子。此时此刻，她安静的坐在那里，极其熟练而优雅的向我们展示了沏茶的一道道繁琐的工序，当我们喝第一道茶的时候，她才慢慢的像我们讲述关于茶文化，关于“竹叶青”。

　　以前，浅显的认为，泡茶就是将开水倒入放好茶叶的茶杯，顶多加一个洗茶的工序。但实际上，真正的茶道中，一杯绿茶的冲泡需要16道工序。虽然繁琐，但这样的冲泡过程，才让人感到品茶确实是一种修身养性的高级享受。

　　凤儿介绍说，在备足各种茶具后，要按一定的顺序，将茶盘、品茗杯以及茶叶罐与茶匙筒、茶壶放好，随后烧水，再次摆放茶具，此时可让人欣赏茶荷上的茶样，并将开水注入盅内。

　　注水时要回转润盅，起到暖盅的效果。接着冲水至1/2量，使水温降到75℃左右。完成这个程序后，再投放茶叶，向壶内注入开水，盖好壶盖静等。这时，可从壶中倒一杯茶出来看茶汤色泽，浓淡适宜后，再分茶、奉茶并品茶，完后再进行二道茶汤的冲泡。最后一个环节，就是对茶具进行消毒并归位。

　　懂得这一整套品茶工序，才能算是一个会品茶的人。

　　大家听的入神，第一道茶喝完，大家也开始兴奋起来，话题也渐渐多了。对于茶，常总是最津津乐道的，从古论今，引经据典，我们听得目瞪口呆，于是对他更增添了几分崇敬……他说其实西方人也喝茶的。只是他们只喝茶味稠密甜腻的红茶。而且要在茶汤里添加牛奶、白糖或者柠檬片、桔子片或者芒果等，变成了一杯五颜六色，果香四溢，酸酸甜甜的果香茶，让人不禁想起了酒吧里姹紫嫣红的鸡尾酒。

　　我说，他们哪里是在喝茶，简直是对中国博大精深的茶文化的一种亵渎！

　　我是对唯美的画面和优美的文字情有独钟的人，于是拿了她们的册子和企业内刊细细的阅读，视觉味觉听觉都要一起调动起来，才可以品出那杯茶的美妙感觉吧！

　　和咖啡比起来，我还是喜欢喝茶的。但是这么漂亮的茶还是第一次看到：她那样的娇嫩，犹如刚刚出生的细芽还没有来得及舒展，刚刚孕育的生命还没有来得及绽放，让你不禁而生而生怜香惜玉之情；她那么纯洁，沐天穹之灵气，吸大地之精华，非极纯极净的天然矿泉冲泡就是对她的亵渎；她那么高雅，犹如倚窗而望的公主，可与她诗情画意，却不能以低俗的献媚取悦于她。

　　看着一个个绿色的小叶子在杯中上下浮动，像一个个跳舞的精灵，那是怎样的一种美好呢？这时窗外淅淅沥沥的雨声传来，空气中氤氲着夏日里青草的淡淡的味道……

　　对于我们来说，在繁忙的工作之余，在钢筋水泥的城市里，这样的闲适淡雅的心情也是久违了吧？于是想起了“于丹论茶”里的非常喜欢的句子“有茶就有好时光”。她说“中国传统文化中，茶禅一味，喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。人在草木间，浸染山林之气，可以看流云、观虹霓、饮泉水，在这样的过程中，人心是亲近自然的。

　　眼前仿佛出现了这样一幅画面：一片小桥流水的秀丽风景，清风掠过，隐隐如吹箫奏笛之声，古石桥在两岸青山、碧水、绿树、青瓦、民居的映衬下明媚亮丽，朦胧古镇沉醉在一幅静谧的田园诗画中。一片片茶园，裹着蓝色头巾的采茶姑娘，正眉飞色舞，神采飞扬！

　　茶也是要和着季节与心情来喝的。绿茶，一定要喝明前的。春天，大地阳气蒸腾，万物生长。江南茶树上的芽尖刚刚绽开，清明前采下来的嫩叶，用早春那刚刚封冻了一冬的凌凌泉水泡开，你会觉得草木之间生长的力量在眼前氤氲化开，春的新鲜、灵动带着一点点青涩，像刚刚舒展开的梦想，一下子全都在了这盏春茶之中。”

　　此时此刻，此情此景，一杯清茶，一场细雨，三五好友，谈笑风生……

　　在我看来，喝茶也是讲究缘分的。喝了那么多种茶，唯独钟爱一种叫做“飘雪”的茉莉花茶，于是，生活里便有了这样开满鲜花的时光。

　　喜欢这样的午后：阳光像一位羞涩的女子，躲在云层里时隐时现。面前，一只开满茉莉花的透明杯子，三两朵雪白的茉莉花、入水，花朵慢慢舒展，盛开。顷刻间，花香弥漫，清逸淡雅。杯里杯外，灿然若夏。心，亦如水般纯净清澈。开满鲜花的时光在心间浸润、蔓延、流淌……

　　近日来日子变得更加忙碌繁琐，偶尔伴随着点点的焦虑。此时此刻，在一杯清茶的浸润下，心弦，已不再紧绷，慢慢舒展开来。耳边，又闻舒缓悠然的曲子。平实的日子，静美如初。

　　春天的气息渐行渐远，初夏的时光纷沓而至。茶凉了再温，品的是清淡的余香，在这种余香的清芬里体味心灵的悠然。心淡了再淡，是一种大智慧的更迭，是心灵的升华。女儿悄然走近，轻吸一口说：“飘雪的味道，真香！真像是院子里盛开的双色茉莉花”。

　　还要感谢那个雨天，那次“竹叶青”的小聚，让我爱上了那种清香的味道，老公专门跑到那家绿树掩映着的小店，说以后就喝这种叫做“飘雪”的茶，我笑而不语，心中却感动不已。

　　许是，面前这只晶莹剔透的杯子；许是，这夏日静好的时光；许是，时光的积淀，茶香，音乐、优美的文字带给心灵的宁静恬淡。平实的日子，即便阴雨也充满阳光。平淡于心，清心若雪。一盏香茗，于我，不仅仅是调味，更是一种从容的心境吧。如此，有什么理由拒绝这份美好？感念季节带给我的这份温婉雅致，感谢时光带给我的这份恬淡静美！

　　杯子里的花儿盛放到极致，耳边是一首莫文蔚的老歌，婉转、恬淡、悠然......

有茶就有好时光