昨晚的菜
前日看箪瓢君的《功夫虾》一文，明知其虾的成品过程有点复杂，但为了让正长身体的小博能够方便愉快的多吃这高蛋白，我也是拼了。
认真把箪瓢君的步骤截下来。
先白灼，然后剥虾仁，去虾线，再将虾仁撒上盐、黑胡椒粉、蚝油拌均匀腌制片刻后抓上淀粉，藏进冰箱。
预备工作得先做。接孩子回家后，平底锅刷薄油，一只只虾仁两面煎，起锅的时候下一点点老抽。香！
小博用筷子穿起，笑说撸串啦！吃不少。
老外婆甚为欣慰。
炒蚕豆，起锅前加些蒜苔提味，是这里的做法。昨晚这菜做得差了几分钟的火候，蚕豆不够酥烂。
茼蒿是博妈爱吃的，可惜她又加大班，没回来吃。
这个土豆、胡萝卜、牛心菜、番茄酱黄油烧的汤，是我瞎发挥的，酸酸甜甜，不中不西的，原也是为博妈烧的，她不爱吃鸡汤、鱼汤、排骨汤所有的白色的汤，可我，实在不知道能烧啥别的红汤？不料，她还是没吃。
前天的红烧肉里加了干豆角炖炖。不输梅干菜的，今天带到观阳来了。
我是人肉垃圾桶。
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本文标题：每日一餐（42）
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