君赐食，必正席先尝之；君赐腥，必熟而荐之；君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。
本章出自：乡党篇
【注释】
①荐：供奉。 ②先饭：先吃饭，表示为君主尝食。
【翻译】
国君赐给食物，孔子一定会摆正席位先尝一尝。国君赐给生肉，他一定会煮熟了，先给祖先上供。国君赐给活物，他一定会养起来。陪侍国君吃饭，当国君进行饭前祭祀的时候，他先取国君面前的饭菜为他尝食。
【解读】
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在古时，君主在吃饭之前，需要有人先尝一尝食物是否有问题，然后君主才可以吃。在本章中，孔子在与国君共同进餐时，都会事先尝一下食物，以示关爱。不仅如此，他对于国君赏赐的东西，也表现出了足够的尊敬。他在生病期间，当国君前来探望之时，以及被国君传召之时，也都不会失礼。而且，在这种种的生活细节当中，孔子不仅表现出了对礼制的遵守和敬畏，还表现出了对国君无限的忠诚。
在古代社会，忠诚与否是君主择人用人最为核心的标准。这一点，从历代法律条文和数不胜数的事件中看得清清楚楚。在所有的犯罪中，不忠和谋逆，也就是企图反叛君主的人，所受的处罚最重。从残忍的凌迟，到惨无人道的车裂，都是用来对付不忠诚的臣子。而那些忠贞不二的臣子，受到历朝历代的褒扬，从关云长的“千里走单骑”到诸葛亮的“鞠躬尽瘁、死而后已”，从杨家将的血洒金沙滩到岳飞的精忠报国，人们之所以会对这些英雄世代相颂，其主要内容只有一个“忠”字。
对社会来说，忠诚是一种美德；对个人而言，忠诚很多时候是一种智慧。由于每一位君主都把忠诚看得极重要，所以，真正得到提拔重用的人，很多时候并不是能力最强或者品德最好者，往往是他们眼中最为忠心的人。因而，一个人要想得到提拔重用，最重要的是表现出足够的忠诚。（（（）
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