宝宝不爱吃蔬菜？如何才能让宝宝吃更多的蔬菜？
有一个很好的办法就是——包饺子！
饺子是特别棒的一种食物，只要你愿意，任意蔬菜、肉、鱼等都可以做成陷。
下面就介绍两种我给孩子做过的一荤一素两种饺子馅。
这两种馅的饺子适合满1岁后的宝宝食用哦！切记切记。
西葫芦、木耳、鸡蛋饺子馅
★西葫芦中维C、维A、葡萄糖、钙的含量比较高，还含磷、铁、钾等矿物质。口味比较清淡，做成西葫芦饼也是非常不错的选择哦！
★（黑）木耳有“素食之王”的美称。
黑木耳营养非常丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质均含有。
其不仅是“含铁冠军”，所含蛋白质中还含有多种氨基酸。
因为含有大量胶质，对人体的消化系统还有良好的润滑作用。
黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，所以黑木耳对孩子来说是特别好的一种食物。
但需要注意的是其粗纤维含量高，不易消化，建议宝宝满8月龄后再食用。
Tip：鲜木耳可能会诱发日光性皮炎，所以给宝宝吃要选择干木耳。
★鸡蛋被人们俗称“半荤”食物，是性价比很高的家庭食物。
但因其是最常见的过敏性食物之一，所以一般在宝宝满8月龄后少量添加蛋黄，1岁后再添加蛋清。
下面是饺子馅制作过程：
1、西葫芦削皮，木耳泡发好，鸡蛋备好。
2、西葫芦擦丝，加盐，腌出水分。
3、先把木耳切一切。
4、西葫芦去掉水分后，和木耳一起放入搅拌机，搅碎。
5、鸡蛋打散、炒好，放入搅拌机搅碎。
6、搅好的西葫芦、鸡蛋、木耳放一起，加入适量的盐、调料品、热油，搅拌均匀即可。
芹菜、瘦肉饺子馅
★芹菜含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。
其富含粗纤维，有预防便秘的效果，但多吃不易消化，不要一次性给宝宝吃太多。
★瘦肉含蛋白质、铁、磷、钾、钠，以及维生素B1、B2、B12、PP等。
猪肉一般在宝宝满7月龄后再考虑添加。
★另外，我还添加了葱调味。
葱有增进食欲、促进消化液分泌、消炎抗菌等功效，但口味辛辣，一般要在孩子1岁以后再添加。
过早添加，会刺激孩子的味觉，而且大量食用还可能损伤胃肠道黏膜组织。
★瘦肉较干，所以我加了一颗鸡蛋，肉质会嫩滑一些。给对鸡蛋过敏的孩子吃就不要加了。
下面是制作工程：
1、备食材：鸡蛋、葱、芹菜、瘦肉。
2、芹菜择好、洗净、切段，焯个7、8成熟捞出。
3、捞出芹菜用搅拌机搅碎。
4、瘦肉搅碎，鸡蛋打进去搅匀。
5、把搅好的芹菜放进瘦肉里。
6、加进去剁好的葱。
7、加盐、调料品搅拌均匀。
最后说一下调料品的问题：
根据中国营养学会的营养平衡膳食宝塔，1岁到2岁宝宝的食物还是应尽量清淡一些，但可以添加少量的盐。
每个家庭有不同的饮食习惯，每个孩子的年龄、情况不一样，每个家长的要求也不一样，其它调料品的放置我不便说明，请自行斟酌。
饺子真是一种特别的食物，可以有各种各样不同的馅，满足不同人的需求。
你家孩子喜欢什么馅的饺子呢？评论区来分享一下吧。
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