自给自足的生活

作者: 无限遐思 | 来源:发表于2018-12-16 00:18 被阅读0次

过去在农村,生活成本非常的低,十晌半个月没有钱,生活也不受影响。

自己地里出产的小麦、玉米就够吃一年的。田间地头随便种点菜够一家人吃的,各种应季蔬菜品种齐全。玉米地里可以套种绿豆,黄豆。浇水的垄沟边上种上跟斗菜,可以吃一夏天。想吃什么就在地里种什么。

每家都有一个大院子,一般是里院住人,外院养猪养鸡,堆柴火放农机具,还有石辇子石磨。一条大狗看家护院。还可以种几棵果树,种的最多的是各品种的枣树、杏树、香椿树、石榴树等。

所有生活用品都是大自然赏赐,一年三季出产的食物,供人们一年四季食用。春天天干物燥,有句俗语说得好:春雨贵如油。形容春天下雨非常少,春旱的年头比较多。

春天的大地上,经常翻起一层白碱,在上边种什么植物都不长,白花花的盐碱地,在阳光下泛着白光,微风吹过卷起千堆雪。春闲时,人们就背上筐,拿着刮刀,到地里去刮那一层白碱背回家。在院子里支上一口破铁锅,在洞口铺上一片高粱席子,然后将碱土倒入,倒满后拍实,再将井水浇到上边,直到浇透,看到从锅底的破洞口,往下嘀嗒水就可以了。锅底下放一个盘子或着碗,将接的碱水放到太阳下晒,水晒干留下一层厚厚的白东西,这就是小盐。供人们日常食用。

麦收过后,新的小麦下来了,人们就会拿到磨房间,招呼孩子大人去推磨,带着太阳温度的小麦,从两个圆圆的磨眼里往下漏,磨盘上,破皮的麦子露出洁白的面粉,经过萝筛空气中飘着麦香。

村里边一口辘辘井,供人畜饮用。清早起来,就听到吱扭吱扭摇辘轳的声音。给安静祥和的气氛,增添了和谐的音符。挑水的人们穿梭在晨雾中。晃出的水滴从井口一直延伸到家门口。在萱萱腾腾的地上留下弯曲的痕迹。

闻鸡起舞,听到鸡叫三遍,庄户人家的人们就陆陆续续起床了,开始抱柴火做饭。一缕缕炊烟从各家的烟筒袅袅升起。整个村庄仿佛有了仙气,被晨雾缭绕。小院开始热闹起来,孩子们吃完早饭去上学,男人们收拾农具套车下地,女人们将刷锅刷碗的水倒入猪盆里,喂狗喂鸡。一年四季,一家人穿的衣服鞋袜都是她们用手一针一线缝制。小孩背的书包也是她们到商店卖一尺布缝的。

女主人是一家人的灵活,她们都心灵手巧,除了一家人的针线活,她们还要做大酱,腌咸菜,个个节日的饮食。一家人的生活起居都是她们操心安排。 用小麦杆编蒲墩,放到台阶上,或院子里,供人们使用。即隔潮又舒服。

秋天,她们将高粱杆签回家,穿成锅盖,缸盖,和盛饺子的盖帘,即干净又方便。

到年根底下,要将喂了一年的大肥猪宰了,除了自己吃,还要招待春节来拜年的亲戚朋友,她们会按猪的不同部位,做出各种美食。春节前她们要做出,够一个月吃的面食。

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  • 晚安😘20191001

    慢生活,是有底气的自给自足,而不是好吃懒做的得过且过。

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