去广州出差的时候,吃了一次顺德鱼生。 彼时我们在珠江新城炳胜旗舰店,装修古典逼格,名声口碑俱佳,食客如过江之鲫。 ...
《记顺德吃鱼生》 三盘玉脂薄似绢, 八味配料细调和。 酒后问君何所感, 愿得余生在顺德。 博雅堂主 20200521
食在广州,厨出凤城。 04年刚来到佛山,我爱吃肉,最爱五花肉,无肉不欢!随着时间推移,年岁增长,体力下降,...
鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜。顺德菜是粤菜的一个重要分支,但在选材方面不似众多粤式经典名菜好用山珍海味,亦...
捞到风生水起,是一道顺德鱼生,也是一道贺年菜。 前几天在顺意楼见到一对母子,儿子大约3到4岁,阿妈很年轻,儿子在食...
鱼生是佛山周边地区的一道美味佳肴,而顺德鱼生更具代表性风格。当地人说,到顺德不吃鱼,等于没到过顺德。而凡在顺德吃过...
顺德菜是粤菜重要分支,菊花鱼生便是突出代表。菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜,顺德自古都是富庶之地,当地人...
去顺德而没有品尝鱼生,等于没到过顺德。不过小厨吃的第一道菜却是炒牛奶,很多朋友没有听说过吧,牛奶也能炒?实际上小厨...
早几年经常往返于大佛山,印象中的顺德以吃而闻名,最出名的是吃鱼生,还有很多经典地道的小吃,如大良磞砂、鸡仔...
重要提示 上集中提到的顺德鱼生,食用后可能会感染寄生虫,谨慎起见请不要食用。请参考知乎回答 :《风味人间》里的顺德...
本文标题:记顺德吃鱼生
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