二姑卖鹅

文/盐五言六

二姑是个不幸的女人，前老公好赌，已经消失了快二十年了；大女儿刚结婚就得了不治之症，只剩下矮矮的坟墓了；小女儿去年开始到省城工作了，不在身边。

好在，她天性开朗，虽不智慧，但话多、热情。

老房子快要搬了，二姑养的一群鹅想要尽快卖掉，让我帮她想办法。我网络上一呼唤，很多人要买鹅，但都不要活的，因为不会杀。像我，喜欢吃乡下养的家禽，但只会吃锅里烧好的，烧之前根本不会处理。

二姑说，她可以帮忙杀好，甚至剁碎。这等周到的服务，当然引来一堆吃货购买。

可二姑要上班，中午也没时间，家里又没人帮忙杀鹅。她说她只能清早起来杀鹅，分好，让我中午帮她去送货，我怎么的也要挤出时间来帮帮她。连续三天，每天杀三只，这“工程量”还是蛮大的。

可是，第三天气温很高，我中午去她家拿鹅时，鹅肉好像有点味道了。我赶紧拿去分给人家，并叮嘱再冲洗干净放冰箱里或者空调间里。

其实我自己也买了半只，放在空调底下吹了半天，傍晚下班后拿回家让婆婆烧。婆婆说这鹅肉有味道，有点坏了，得先焯一下，再多放点料酒，烧熟透。

我真担心大家吃到坏的鹅肉，万一吃坏肚子怎么办？真是提心吊胆，感觉很过意不去。所以赶忙联系买了鹅肉的朋友们，如果鹅肉坏了，就不要了，钱退给他们。没想到大家都说大热天的，一点点味道正常的，都跟我婆婆一样能处理。

看来，大家都很体量二姑，都没有斤斤计较，后来也没有谁说起吃坏肚子，我提着的一颗心也放下了。我没有跟二姑说这个情况，她从早到晚都在忙碌，就不给她再添麻烦了。