今天早上舅舅说今天天气还可以,准备回老家挖笋子,顺便找点蒿回家做蒿果。我们开始四个人在几块田里找了很久没有找到多少,后来听奶奶说她菜园边上有可能会有,我们三个人去看了看,哇!真的有好多,我们在菜园边摘了有一袋,我们回家了。
妈妈和舅妈去超市买材料买了糯米粉、一点猪肉、豆角、笋子、木耳……。
食材都准备好了,就准备开工了,我们准备两种馅的,一种是干豆的,还有一种是笋子加香菇。先是把蒿煮的很烂,再到在糯米粉里,下一步就是和面了,和面和好了之后。就是最重要的一步了,就是包蒿果,先拿点面团,再用手慢慢压平,再舀点馅,馅不能弄太多,也不能弄太少。馅放好之后,慢慢的包起来,妈妈说要把它搞成,跟碗一样的形状。我们把之前吃过的晒干的粽子叶煎成跟蒿果差不多大的,垫在蒿果底下在放锅里蒸。
蒸蒿果要蒸大概 15分钟,第一锅出锅了,一个个都向厨房跑去,妈妈和舅妈在蒿果上做记号,我吃了一个是干豆的 ,吃起来还可以啦很长,很黏。
这次我们一家一起做的比上次好吃,我想妈妈一定是想当厨师。
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