我学会了做可乐鸡腿南通高新区小学五（6）班吴铮

  今天老师给我们布置了一项非常有意思的作业，叫我们跟妈妈学做一道菜。于是我和妈妈就去超市买做菜用的原材料 — 鸡腿。

   

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一到家我就迫不及待的下厨房了。在妈妈的指导下我先把鸡腿洗干净，为了入味在鸡腿的正反面划几刀。划的时候我不小心伤到了手，那是我很想不干了，但是我是一个不放弃的男子汉，于是我还是咬牙坚持了下来。把生姜切成碎末备用。开火将锅烧热，如果有水的话你就要用抹布擦干净或者让它烧干。加入少许油，倒入切好的生姜末，煸炒。再将处理好的鸡腿放入锅中，加入适量料酒去腥，翻炒。倒入可乐漫过鸡腿即可，加入适量的盐、味精调味，盖上锅盖焖煮，等到汤汁浓稠收干。

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这样一盘美味无比、色香味俱全的可乐鸡腿就出锅了。

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    以前看着妈妈在厨房里从容不迫做饭的样子，觉得烧一手好菜是一件十分简单的事。通过这次煮菜，让我体会到了煮菜并不是一件容易的事情。