南瓜饼的诞生

作者: 简简单单_1568 | 来源:发表于2020-02-29 21:57 被阅读0次
老南瓜约500克去皮切丝 加面粉约150克 打入两个鸡蛋 并适量盐搅匀成如图所示 不粘锅热锅刷油后入南瓜糊摊平 待糊状成型用木铲转饼三次后翻面 至两面成型颜色金黄后将盘子倒扣锅中,按住盘底转动切饼成圆,多余边角另外装盘 一手托盘底一手拿锅倒扣,饼装盘中待用。注意防烫伤

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