骨骼是人体的“支架”，所以它的组织特别坚硬。骨骼分为骨皮质与骨髓质两部分。真正坚硬无比的是骨皮质，而骨髓质半空心，宛如丝瓜筋络，是制造血液的“工厂”。
骨皮质如此坚硬，究竟是由什么成分组成的呢?下面有一张成分配方：水50%、脂肪15.75%、有机物(骨胶质等)12.4%、无机物(钙、镁、钠、磷等)21.85%。正是这些物质所构成的组织结构才保证了骨骼有一定的坚硬度。科学家发现，骨皮质里的组织结构特别精致，好像钢筋水泥一般。骨的有机物宛如钢筋一样，组成网状结构，有层次地紧密排列，使骨骼具有弹性与韧性。骨的无机物，特别是钙与磷结合成的羟基磷灰石，会紧密地充填在有机物的网状结构中，像钢筋水泥中的水泥一样，使骨骼具有了相当的硬度与坚固性。
以人胫骨为例，纵向拉力强度，钢最大为4240千克/平方厘米：骨次之为930～1200千克/平方厘米;洋松为64.5千克/平方厘米;花岗石仅为50千克/平方厘米。纵向压力强度也是钢最大，骨次之，花岗石第三，洋松最差。骨还有优点，即密度较低，仅1.87～1.97克/立方厘米，比洋松略大，比钢与花岗石都低，虽然质量较轻，但却有远胜花岗石的承受拉力与压力的能耐。有人测定，新鲜股骨、胫骨和肱骨的抗压强度，分别达902千克、780千克和722千克。在对其进行弯曲试验时，可承受最大不断裂的负载，股骨为393千克，胫骨为237千克，肱骨为215千克。骨骼的坚硬与韧性真是让人惊叹!
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