孩子幼年时有关于“妈妈的滋味”的记忆是很重要的，
作为妈妈，我把这个日子作为一个生活中带有“仪式感”的日子。
包子5月8日晚上8点，快闪5分钟，
告诉我们她为孩子和老公做“每周一菜”
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1.能够给我们做一下自我介绍么？
答：我叫包子，居住在上海，是一个希望能平衡工作和家庭的妈妈。平时工作比较忙碌，但是无论工作再忙，我都会在周末抽出一天为孩子和老公做“每周一菜”，让他们吃上我亲手做的饭菜。
2. 怎么会想到‘给孩子的每周一菜’
答：因为平时下班回到家已经没有做饭的时间了，外公外婆爷爷奶奶代劳，但是我认为孩子幼年时有关于“妈妈的滋味”的记忆是很重要的，会对他的成长有非常正向的影响。或者说，我把这个日子作为一个生活中带有“仪式感”的日子，希望对我和孩子都是非常美好和值得期盼的日子。
3. 是怎么安排菜谱的？
答：主要是中午和晚上两顿，因为周末通常起得比较晚，所以中饭以面食为主，比如现今天热了，我们家就会很爱吃朝鲜冷面。买各类新鲜蔬菜铺在冷面上，再加两片卤牛肉，就是营养的一餐。晚饭会比较丰盛，可能从上周就开始研究菜谱了。我不会做太复杂的菜，因为我本身比较喜欢菜是看得见原样和吃得到原味的。三人食，一般一荤一素一汤，一顿吃完。有一次因为时间比较紧，我选择最简单的做法，做了白灼虾、小排萝卜汤和蒜蓉紫角叶，地上跑的水里游的土里长的都有了！
4.可以举一个例子么？
答：我儿子非常喜欢吃我做的蛤蜊炖蛋，我的蛤蜊炖蛋还是有些功夫的哟。
一般我会准备4——5个草鸡蛋，一斤蛤蜊，现在菜场的蛤蜊处理得很干净。烧水，加葱姜料酒调味品，我会放上一勺日本产的调味膏代替盐和味精，水烧开将蛤蜊倒入，等蛤蜊全部开壳捞出。如果没开壳的蛤蜊就是死的，挑出来扔掉。煮蛤蜊的汤不能倒掉，这是这个菜美味的关键。
将蛤蜊一半去壳一半带壳留用，蛤蜊汤冷却后注入打散的蛋液拌匀，大约3:1吧。将去壳的蛤蜊铺入蛋液底部，将容器加盖隔水蒸。加盖很重要哦，这样蒸出的蛋会又滑顺又完美。大约蒸到蛋液基本凝结的时候，将剩下的蛤蜊一个个嵌入，然后加盖全部蒸熟。
这样的蛤蜊炖蛋看上去非常好看，由于蛋液混合了煮蛤蜊的汤，所以鲜到掉眉毛，而且蛤蜊分布均匀，每一勺都能吃到。
5.
对于孩子比较挑食的妈妈们，有什么好的建议么？
答：以前看过一个节目，要如何把茄子、苦瓜、秋葵做成孩子爱吃的美食。
秋葵是好东西哦！秋葵可以烤，可以秋葵炒蛋还可以用秋葵配上打碎的瓜子肉做成汉堡肉饼。秋葵里面有那种粘液是非常养胃的，和成肉饼煎非常嫩呢。还可以把茄子刨成丝撒上芝士烤成意大利面的样子，或者把秋葵和上肉做成汉堡肉饼，孩子都很喜欢吃。我想没有绝对不吃的食物，只有不适合的料理方式吧。
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