华杉、华楠的《华与华方法》一书中,讲了一个案例,就是华与华公司给某味鸭脖做了一个店面改善方案。
这个改善方案后来被客户评价为价值一个亿的改善,为什么它能够值一个亿?
因为通过这个方案,每个店的销售额提升了18%,提升18%差不多是15个亿,增加15个亿的销售就是增加一个亿的利润,所以这个提案值一个亿。
这个提案具体做了什么?其实就是两个地方的改变。
第一个是店面后面墙上的4个灯箱。
以前写的是他们的品牌定位,如鲜香、麻辣之类的。后来他们就换成了TOP5推荐菜单,也就是最畅销最受欢迎的5个产品。
这样顾客一来,就能根据这5个选项直接下单了,不用再看那个介绍,什么鲜香、麻辣的口味,这样提高了销售转换率。
很多人都有选择困难症,尤其是面对很多选项的时候,不知道该选哪个好。考试做多选题是这样,点菜的时候也是这样。
这恐怕就是人性的弱点,觉得这个好,觉得那个也不错,都想要,很纠结,可是自己的胃装不下。
如今换成了这几个招牌菜,就大大降低了选择的难度。图文并茂,直接点就行了。
去粉店吃粉,看着墙上有两排几十种粉,看着就不知道该选哪个,一碗简简单单的粉竟然衍生出20多种不同的口味儿。
去稍微上档次的饭馆吃饭有时也是如此,几十页的菜单,不知道选哪个好。让服务员推荐吧,你想他们肯定是推荐贵的给你,多半有鱼,因为这个利润最高。
总是让人看半天,不知道该选哪个好。有时候多不一定代表好,少反而是精,是优。
第二个就是靠近外面的冰柜。
他们之前冰柜外面有个口号,也是这个品牌的口号叫“用心做鸭”。
让人看了之后会心一笑,不知道他是怎么个用心法,还是来搞笑的。让人总感觉有那么一丝丝戏谑,可能有人会说你想多了吧。
口号放在这里,顾客根本体会不到他们是如何用心的。别整一些没用的,正确的废话,要直抵顾客内心诉求,来买东西最关心的是价钱。
后来就把这个口号去掉了,直接改成一个灯箱,上面放着他们鸭脖的照片,然后写上“招牌鸭脖”,再打上价格。
之前他们的价格是39块8元一斤。这个39块8元一斤,一般来的顾客不会买,因为一斤太多了,根本吃不完,而且感觉39块8还有点贵。
更多的顾客可能就是来个10块20块的,解解馋。参考顾客的普遍的消费价格,就把这个39块8元一斤改成了19块9元半斤,这样就给顾客一个明确的购买指南。很多顾客来的时候直接一看就点这个半斤鸭脖。
另外改成灯箱以后,晚上的时候马路对面的人也能看见,因为光很亮很扎眼,这样也让它的流量提升了,原来只有从马路的这一侧路过的人能看见,现在马路对面的人也走了过来。
其实这就是一些简单的创意,但就能够让他的销售额提升近20%。
通过招牌和海报等最基本的改变,让他的流量转换得到了提升,而且这种流量的提升是复利的,也是给自己免费做广告。
这其实也是书中的一个原则,就是从来不会去买流量,而是用好自己身上的流量,即注重招牌和门脸的设计。
如果通过招牌的设计,能让转头看你一眼的人,从500变成1000,那你的流量转换就会增加一倍。
书中讲了很多他们参与过的招牌的设计,总会让人眼前一亮,耳目一新,极具个性特点,非常吸引眼球,让人看一眼就忘不了。
网友评论