西红柿鱼片汤的做法，营养美味，适合夏天吃！

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经过调查，小编发现喜欢吃鱼的朋友还不在少数，西红柿鱼片汤不知道大家是否吃过呢？西红柿和白嫩的鱼肉合二为一，白里透红，美味又营养，今天小编就要给大家分享的是西红柿鱼片汤的做法，动动手又学会了一道美食！

食材：草鱼片250克、西红柿500克、葱一根、盐3克、蒜三瓣、白糖5克、料酒一勺、姜适量、淀粉适量。

1、将草鱼片洗净沥干，用少量盐和料酒腌制15分钟左右，加入生粉抓匀。

2、西红柿洗净切块。

3、腌制鱼肉的过程，咱们来处理下葱姜蒜，将姜片切成丝、小葱切成葱花、蒜瓣切成蒜末备用。

4、热锅放油，入姜、蒜片爆香后倒入鱼骨煸炒，变色后盛起备用。

5、起锅热油，倒入蒜末爆香，再倒入西红柿炒出红油，大约5分钟左右。

6、番茄块煸炒变软出沙，加入3碗水，随后马上放入鱼骨，大火煮3分钟后改小火。

7、用筷子将鱼片一片片加入锅中，等鱼片卷曲变色，加入盐调味，最后撒上葱花或香菜即可。

美味又营养的西红柿鱼片汤就做好了。

新鲜的西红柿加上爽口的鱼片，再配上一碗米饭，简直不要太好吃，简单而又轻松的几步就可以让美食送到嘴边，大家赶紧学起来吧！

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