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【行行】山楂树之恋

【行行】山楂树之恋

作者: 牧牧与晴 | 来源:发表于2022-11-06 04:00 被阅读0次

          天正晴,风正好,寻秋去。

          车行过石梯新桥,山路曲折变窄,城市被我们抛在身后,沿途住户愈来愈稀疏。野菊花黄得霸道,山谷间东一坨,西一簇,道路两旁垂枝散叶,偶尔几株红豆大小一般的救命粮穿插期间,枫树不是此处特产,红叶的是些不知名的树,陕南的秋大抵就是这般模样!

          看路牌目的地快到了,索性下车走走,竹林掩映下的两处石板房引起关注。紫阳的石板房墙体与房顶均是经过加工的薄石片垒砌铺盖,眼前的石板房应是改良之作,石板薄厚相间,两至三层薄片加一层厚石块,厚石块有半个红砖大小,宽度看不详细。层层叠叠,整体看墙体笔直成线,明显有现代切割工艺的痕迹,房顶木梁黑瓦。凑近从窗户看,内墙泥灰抹面,几件落满灰尘的旧家具证实这里的确有人生活过的痕迹。台阶布满青苔,木门铁锁已生锈,估计是搬了新家,保留老屋或许成为几代人的情节。

            竹林尽头一出开阔地,一个小庭院。山楂片晾晒在竹筛里,想必这里就是今天打卡地了。老板娘三十出头,很热情,她说园子里的果子摘完了,她刚洗的准备去核的果子我们可以尝尝,一筐山楂散发诱人的红光,挑了一颗最大的,“呀”!酸得够味。笼子里准备洗的菜有几个长得向生姜的家伙居然有更高级的称谓叫“黄精”,身价自然也高了许多。一旁朋友忙科普这黄精的作用不亚于人参,炖汤最宜。

            果园没果子有啥关系,我们只想去转转,老公自小爬树摸鱼,虽然受过伤老习惯不改。我们还忙于欣赏路边美景,他却已经站在树上大声宣告新发现,山楂树上还有果子。大家都来了兴致,想起父亲说过:“果子不能全摘,要留几个看树。”老公一棵树一棵树搜寻,落下的果子不少,枯枝败叶间露出几点鲜红,是安慰我们错过时令而一丝怅惘的心吧,挑大的摘,再尝尝,酸味淡了一点,明白冰糖葫芦为何要挂糖了。一株不知名的野花姑且叫她灯笼草吧绿的饱满青翠欲滴;枯黄掉落的酷似文艺时尚的桃形镂空灯罩,骨架横竖分明,我们各种抚弄,各种摆拍,可惜其太脆弱,不能带回家欣赏。

          老板唤我们吃早餐,早餐很惬意,米糊度大灶熬,火候足,粘稠度高,配合鲜炸的蒜辣子加油饼,敞开了吃,平时人少米糊度煮得太将就,达不到软烂糯的口感。男同志饭后有他们的游戏方式,而我怎能辜负这宜人秋景,邀上同样喜好的大姐一同登山去。

            老板叮嘱一定要原路返回,走走停停,闲话家常,许久没有这样放空自己。空气中野菊花清淡不易察觉微苦带甜的香气一缕缕飘过鼻息。“采菊东篱下,悠然见南山。”享受一番五柳先生的雅趣。姐姐采了一束菊花边说:“有些不忍心,又有一点忍不住。”我们边笑边拍照,感谢这束多情的菊花装扮一颗少女心。村村通户户通公路四通八达,我们沿主路走,村民很热情(多是老人),有一家门前闻见浓浓的酒香,老两口正在锯木柴,停下手里的活儿说正在烤柿子酒,老妇拿出杯子说:“自己烤得酒,不买,儿子女子都喜欢喝,你们尝尝。”凑近灶口闻闻酒醇香但也冲鼻,想必度数不低,不敢贸然尝试,于是谢却了老妇的好意。她家猪圈里两头大肥猪吃饱了食儿正在安详的午休,油光红润,壮似小牛,我们正夸赞,老头掩不住自豪说:“进九就杀,大的可以杀三百多斤肉,娃子们拿一些,自己吃不完,买一些,抢手得很。”大姐留了电话准备预订。原生态的农家生活自给自足,老人留守的山乡以仅存的微光照亮游子的归途。

          山顶近在咫尺,一位背竹篓的年轻媳妇跟着一只狗。姐姐对她的背篓感兴趣,借来试试,我们轮换着背,她一直看着我们笑,只是单纯的笑。姐姐夸她毛衣好看,她忙羞涩说:“不好看,脏了。”不能耽搁她劳作便还了背篓。她见我们手中菊花小声提醒:“开了不好,要花苞苞。”还在路边摘了几颗给我们示范,“花苞苞可以泡茶喝。”她说,近距离打量她,黝黑的皮肤,不太明亮的眼睛,头发干黄,人只比背篓高出半个,那竹篓足有十多斤重,只是一直笑着,整个人就明媚了许多。她家坡地到了,她依旧笑笑下去了,去背红薯。

          “花果村”名字太令人垂涎和遐想,返回路上又见到烤酒的老两口,炊烟袅袅,他们也是熟人一般笑笑。两个多小时竟不经意间溜走,人心确乎需常常牧养。

            晚餐很丰盛,老板讲除了水里游的,食材都是自产的。果园旁有几块菜地,长得不壮实,老板解释因为没有施工业肥料,绿色环保。附近村民有吃不了的菜和山货也送来,老板能收就收,他们的山楂也因为品质好远销山东,果子一下来就抢购一空了。留一少部分招待顾客,还研制出了山楂蜂蜜果酒,好令人期待。果酒在红酒醒酒器中晃动,蜂蜜橙黄与山楂暗红调和,清亮又显果子的质感,15度入口酸甜,适宜人群广。农家特色美食,记住的有两样,蒸青蒿,山楂红烧肉。青蒿裹生粉加盐和调味料蒸熟直接装盘,采摘时定是选择最鲜嫩的尖儿,白色的绒毛隐约可见,清甜生津,去秋燥。在传统红烧肉的做法中加入山楂,酸味中和了五花肉的油腻,肉甜酸软糯,色泽红亮,山楂吸纳了肉的油脂极像蜜枣的质地,少了沙柔,减了酸涩,增了韧劲,多了嚼头。注重身材保养的姐姐禁不住诱惑,吃后赞不绝口。呷一口果酒,李白在《将进酒》中写到“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”完美接收秋的馈赠。天黑前返程的计划只能搁浅。

            打开车窗,夜风扶在微醺发热的脸庞毫无寒意,劳作的乡村睡得早,不见灯火。渐行至石梯镇灯光繁烁起来,一户人家正在办喜事,舞台周边很热闹,乡村与城市就在此处交错。聚汇成代代人传唱不息的歌。

         

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