中国的餐厅经营，五年一小坎、十年一大坎。在全国餐饮平均寿命不足三年的情况下，如何才能长期处于不败之地呢?辛香汇这家川菜餐厅已经在上海火爆整整12个年头，其多家分店也陆续登陆全国各个省份，迅速虏获一群爱吃火锅的忠实粉丝。今天花万里主题餐厅设计就带大家探索辛香汇独领川菜品牌市场十多年的秘密。
花万里餐饮设计
01第一眼的印象很重要—打造有温度，有情怀的人文空间
辛香汇餐厅的空间设计是以饮食文化为主线的，设计中以川菜深厚的历史文化为依托，深入发掘巴蜀文化，提炼出巴蜀文化精髓融入空间中。其中蜀国的自然气候，人文风情，民居建筑，工匠艺术品等元素提炼，以时尚的手法多维度来营造出川菜悠然韵味，缔造出一间有温度有情怀的人文空间。
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02体验感甚至比口味更重要—细心服务，惊喜重重
从一进辛香汇餐厅开始，从等位、落座、点菜、上菜、服务、买单每个环节打造个性服务，这一点看似容易，做好很难。辛香汇便有服务人员根据客户需求指引就座；点餐前免费给客人赠私家调制的纯果汁饮料（现场调制），在客人点餐时对应季菜品给予合理建议，上菜时一定不会让消费者动手移动菜位，用餐期间不必呼唤服务员添茶倒水，服务员抢先成人之美；买单时还赠送巴蜀文化的礼品，真是惊喜连连，叫人印象深刻。
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03末位淘汰月月创新—创新的菜品设计，迷醉舌尖之美
辛香汇餐厅基于时下的饮食趋势，对传统的川菜经行改良成新派时尚川菜。针对上海以及南方城市的清淡饮食口味，对“鲜、香、麻、辣”的川菜稍微创新，增添多种烹饪技艺只为最大化发挥食材营养价值，荤素搭配，让消费者获得最佳口感，每个月菜评最低的菜品即刻淘汰，研制新品。
04性价比永远多次到店的原因—赢在口碑，回头客多多,
新增十个新客户，不如挽留一个老客户。拥有众多老客户的辛香汇得益于它性价比高以及口味具佳菜品。菜单推出的菜品价位适合普通消费大众定价，比如麻辣鸭头、香茜牛肉羹、干锅牛蛙等川菜经典菜品一一呈现，带给消费者大快朵颐的美味之旅。
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05大小活动不断持续热度—好的品牌推广，是成功重中之重
辛香汇餐厅和众多餐饮行业一样，除了在节假日制作一些活动营销来扩大品牌影响力，与此同时在自身官网与微信上以“在线预订”与“在线点餐”两大点餐模块，减少客户的排队时间。官网中“在线预订”页上方，是各分店的实景照片，下方则是该店的详细地址与预订入口以及当日的促销优惠菜品，有效提高就餐的便捷。
花万里餐饮设计
深耕餐饮行业多年的深圳花万里餐饮品牌策划设计公司认为，一家能在快速洗盘的餐饮行业中存活下来，则需要有一套成熟的体系。辛香汇餐厅能贴合现代消费者爱潮流、爱生活的空间设计美学，以臻至服务换取大众认可，推出性价比高的菜单增加大批粉丝和回头客，与时俱进的品牌营销策划是辛香汇餐厅立于激烈的餐饮市场中处于不败之地的重要原因。
深圳花万里餐饮品牌策划设计专注于为连锁餐饮品牌提供专业的品牌策划及室内设计顾问服务，是国内顶级品牌餐饮室内设计机构之一。
花万里四大经营项：1.品牌梳理定位 2.VI视觉系统设计3.SI空间原创系统设计 4.营销策划活动
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