这段时间大家都好忙啊!想采访几位商户,都碰不上时间,不过最后还是让我预约到了一位商家,老板娘说:“最近好忙,忙的焦头烂额的,有的时候忙的连口水都喝不上。”
今天给大家分析一个蛋糕店的引流锁客活动,老板娘姓夏,我们就叫她夏姐,夏姐的蛋糕店开在她们那边的一个市中心,按理说生意应该很不错,夏姐却说,这两年随着市场竞争力越来越大,房租越来越高,人们的选择和要求也是越来越多,所以生意大不如从前了。
夏姐是位宝妈,走上做蛋糕店的生意也是因为她的宝宝,因为自己的小孩特别爱吃饼干、蛋糕之内的甜食,经常在外面买着吃,夏姐也不放心,然后自己就学着做一些简单的小饼干什么的,后来小孩上学了,也会让自己的小孩带一些去学校给老师、同学分享,没想到,慢慢的有好多同学和家长都在问,那些饼干是在哪里买的,一听说是我做的,都说这么好的手艺,开个店算了。
后来就和妹妹一起开了个蛋糕店,店面不是很大,夏姐除了是老板以外,也是面点师,妹妹负责销售和收银,因为做蛋糕的原料是比较好的,所以相对于周围的一些蛋糕店的价格,也比较贵一点,虽然是刚开店,但其实店里已经有一小部分种子客户了,就是夏姐小孩学校里的老师和家长啦!
做了小程序后,夏姐跟妹妹两个人琢磨着打算做个引流的活动,毕竟光有种子客户不行,想着不如就用种子客户为店里造势引流。
种子客户造势引流
随即夏姐去制作了50张精美的邀请免费试吃的小卡片,还在小程序后台设置了买一送一的优惠劵,然后让自己的小孩带着50张小卡片,去发给老师和学生。
夏姐提前在店里布置了一块试吃的地方,会不定时的放上一些饼干和甜点,又将买一送一的优惠劵做成海报,放上小程序太阳码,用展架摆放再门口,吸引路过的顾客,夏姐还专门找了个人,再门口端着一盘曲奇小饼干,招呼路人试吃。
因为活动在星期六,收到免费试吃邀请卡的家长到店率达到了95%,试吃的商品是无法带走的,另外又有买一送一的优惠劵活动,所以基本上到店的顾客都会购买商品,在加上门口服务员的吆喝以及人们喜欢凑热闹的心理,也吸引了不少路过的顾客,到了中午的时候,店里已经开始排队了,夏姐说,当天店里的所有面包和饼干都售空了,还接到了18个做蛋糕的订单,除去原料和食材的成本,店里营业额还赚了1万多块,可把夏姐高兴坏了。
便捷式早餐充值锁客
夏姐店里除了日常的售卖蛋糕、甜点、面包和饼干以外,也会做早餐,因为现在的人都比较懒散,为了多睡一分钟又不想迟到,基本上都来不及吃早餐,夏姐觉得这个是个可以营销的点,所以就做了个便捷式早餐套餐,价格控制在6块左右。
夏姐打印了百来份传单,上面只推广便捷式早餐,放上太阳码、群二维码和店铺地址,上面写着:”每天不吃早餐的你,胃难受吗?这里有一份方便快捷的早餐,每天只需一分钟,就能吃到热气腾腾的早餐,现在扫码进群,还有更多优惠“。
夏姐雇了几个大学生,让他们帮忙去发传单推广,进群的第一天差不多只有30多个人,夏姐在群里@他们说,恭喜你们获得了3天免费享用本店早餐的大礼包一份,然后夏姐把提前已经设置好的小程序丢了出去,让他们直接在小程序里面下单,下单成功后丢出截图,夏姐再把早餐钱退给他,刚开始大家还不敢下单,过了一会有一个人下单丢出了截图,夏姐将红包丢到了群里,大家才开始纷纷下单,夏姐说明天早上到店凭截图领取早餐。
夏姐会提前准备好早餐,然后将早餐放在保温箱里,第二天大家到店领取早餐就可以直接走,不用付款,也不用等待,9点半以后,群里的人数开始暴增,一天的时间群里人数就涨到了300多,夏姐一看这情况,赶紧把小程序丢出去,夏姐说,现在充值200送一百,充值卡里的钱除了可以购买早餐以外,还可以购买本店所有商品,只要你卡里有钱。
后来断断续续又拉了3个群,夏姐说现在每天早上都能卖掉200-300份早餐出去,因为都是提前订购,所以不害怕售不完,这个活动一共有300多个人充值了,夏姐都没想到会有这么多人充值。
最近一段时间夏姐出了一款手掌大的星空蛋糕,有各种不同的颜色,原价35元,砍价后只要15,所以夏姐可是忙疯了。
以上就是夏姐的所有分享了,我们下次分享再见。
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